1000394

Ăn gì để chữa bệnh... quên?

11/10/2018 14:14

Alzheimer là một bệnh thoái hóa thần kinh gây mất trí nhớ, thường xuất hiện ở người trên 65 tuổi.

Alzheimer là một bệnh thoái hóa thần kinh gây mất trí nhớ, thường xuất hiện ở người trên 65 tuổi. Bệnh xảy ra với các triệu chứng như mất trí nhớ hoàn toàn, mất tập trung tư tưởng, sụt cân không giải thích được, khó khăn trong việc đi đứng. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể cải thiện tình trạng bệnh và làm chậm quá trình tiến triển của bệnh.

Liệu pháp dinh dưỡng

Các triệu chứng về dinh dưỡng trong thời kỳ đầu của bệnh là: Thay đổi sự nhận xét mùi vị như kêu quá nhạt, thích ăn đồ ăn ngọt và mặn, ăn không biết ngon và hay ăn những loại thực phẩm không thường dùng hằng ngày.

Chế độ ăn cần đầy đủ chất dinh dưỡng. Tăng cường ăn rau và hoa quả tươi, đặc biệt là các loại sẫm màu để bảo vệ não chống lại sự lão hóa. Bên cạnh đó, cơ thể bệnh nhân cũng cần phải được cung cấp lượng nước đầy đủ. Không nên uống các loại nước có ga, trà, cà phê.

Chia thành nhiều bữa nhỏ và ăn nhẹ xen kẽ để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và dịch cho cơ thể. Thời gian ăn uống tốt nhất trong ngày (bữa sáng, bữa trưa...) để cung cấp thức ăn, nguồn dinh dưỡng và năng lượng đầy đủ. Bữa tối có thể ăn ít hơn. Khuyến khích người bệnh uống đủ nước, nước quả. Giúp người bệnh cầm dụng cụ như thìa để tự lấy thức ăn, nếu khó khăn có thể giúp họ cầm thức ăn để ăn như bánh sandwiches, trứng luộc hoặc chuối...

Đậu nành là thực phẩm có nhiều isoflavone, có tác dụng như estrogen thực vật giúp ngăn ngừa sự lão hóa đồng thời giảm nguy cơ loãng xương cũng như chống lại sự tăng huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm thiểu những dấu hiệu tiền mãn kinh. Theo nghiên cứu thì đậu nành là thực phẩm có tác dụng chống lại bệnh Alzheimer rất tốt.

Nên đưa việc sử dụng dầu ôliu là trọng tâm của chế độ ăn cho bệnh nhân Alzheimer nhờ những chất chống ôxy hóa mạnh cải thiện trí nhớ.

Như chúng ta đã biết, vitamin E và C là hai loại vitamin có tác dụng chống lão hóa tốt nhất. Vì vậy, người bệnh cần được bổ sung các loại vitamin này thông qua việc ăn uống hoặc cũng có thể bổ sung thông qua việc sử dụng các thực phẩm chức năng có chứa vitamin E và C.

Nên đưa việc sử dụng dầu ôliu là trọng tâm của chế độ ăn cho bệnh nhân Alzheimer nhờ các polyphenol nổi trong chất dịch nhớt của nó. Các nghiên cứu cho thấy, những chất chống ôxy hóa mạnh cải thiện khả năng học tập và trí nhớ ở chuột, có thể đảo ngược tổn thương trong não.

Những điều cần chú ý trong chế độ ăn của người bệnh Alzheimer

Đối với người bị bệnh

Alzheimer cần hạn chế tối đa nồng độ cholesterol trong máu. Chính vì vậy, người bệnh không nên ăn mỡ động vật, các phủ tạng. Người bệnh nên ăn nhiều cá, đặc biệt là các loại cá giàu omega-3 có tác dụng chống lão hóa cho tế bào não. Năng lượng từ chất béo chỉ nên ở mức dưới 25% tổng nhu cầu năng lượng hàng ngày.

Hiệp hội Alzheimer Hoa Kỳ khuyến nghị nên hạn chế chất béo bão hòa, cholesterol, đường tinh chế và muối trong chế độ ăn. Chất béo bão hòa và chất béo trans hiện là những mối đe dọa lớn nhất đối với sức khỏe não bộ.

Rượu: Nếu dùng lượng vừa phải (một đến hai ly mỗi ngày) thì có tác dụng tốt bảo vệ não do kích thích phóng thích acetylchotine (chất dẫn truyền thần kinh bị khiếm khuyết trong bệnh Alzheimer). Tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều sẽ gây hại, đặc biệt phụ nữ uống rượu sẽ tăng nguy cơ bị ung thư vú và không được dùng khi có thai.

Folate và vitamin B12: sẽ làm giảm hemocysteine (chất làm tăng nguy cơ Alzheimer và bệnh tim mạch).

Không nên nấu ăn và đựng thực phẩm trong nồi, dụng cụ bằng nhôm. Không ăn các thực phẩm ướp gia vị có chất nhôm như aluminum sulfate hay aluminum potassium sulfate.

Bên cạnh đó, việc tập thể dục hằng ngày có thể làm giảm nguy cơ bị bệnh Alzheimer khi nghiên cứu trên số lượng lớn người cao tuổi và trong thời gian dài; Tập nhớ tên người mới gặp, mới quen; Luôn kiếm công việc làm có liên quan đến sử dụng trí nhớ của bộ óc; Trước khi đi ngủ cần ôn những việc làm trong ngày để luyện trí nhớ.

Có thể bạn quan tâm: Bạn muốn hẹn hò: Chàng kỹ sư 26 tuổi ế vì chuyên 'để quên ví' khi hẹn hò bạn gái

Viettel khuyến mại đặc biệt: Khách hàng được Đọc báo, Xem video tẹt ga, MIỄN CƯỚC 3G/4G từ 12h-13h hàng ngày khi truy cập Netnews.vn. Chi tiết xem ngay TẠI ĐÂY để hưởng ưu đãi.

TIN KHÁC

Chăm sóc trẻ sơ sinh khi trời lạnh

Chăm sóc trẻ sơ sinh khi trời lạnh  

Tôi 30 tuổi, chuẩn bị sinh cháu đầu lòng. Mấy hôm nay thời tiết đã chuyển lạnh nên tôi rất lo lắng. Xin bác sĩ tư vấn giúp tôi cách chăm sóc trẻ sơ sinh khi trời lạnh.

Quá phấn khích khi xem AFF Cup có mắc rối loạn nhịp tim?

Quá phấn khích khi xem AFF Cup có mắc rối loạn nhịp tim?  

Chuyên gia tim mạch cho biết, có sự gia tăng các biến cố tim mạch xảy ra sau trận đấu do các cổ động viên liên hoan, uống rượu bia. Đây là điều đáng báo động....

Chuyên gia Nhật Bản truyền kinh nghiệm nội soi giảm tử vong

Chuyên gia Nhật Bản truyền kinh nghiệm nội soi giảm tử vong  

Các chuyên gia Nhật Bản đã chia sẻ kinh nghiệm phương pháp nội soi mật tụy ngược dòng giúp can thiệp ít xâm lấn nhằm mục đích giảm bớt phẫu thuật mở, giảm biến chứng và tử vong, rút ngắn thời gian nằm viện cho bệnh nhân.

Bảo vệ da trong mùa đông

Bảo vệ da trong mùa đông  

Trong tiết trời mùa đông khô và lạnh nên da rất dễ bị khô và nhăn hơn nhất là đối với những người lao động chân tay, tiếp xúc trực tiếp với đồng ruộng và không khí ngoài trời nên da mặt, tay chân bị khô, nứt nẻ gây khó chịu và có cảm giác ngứa ngáy.

Sau khi ăn xuất hiện triệu chứng này trong 2 tuần, bạn nên cảnh giác với 3 loại ung thư

Sau khi ăn xuất hiện triệu chứng này trong 2 tuần, bạn nên cảnh giác với 3 loại ung thư  

Liên tục sau mỗi bữa ăn, nhất là bữa tối, bạn có cảm giác bụng căng tròn như chứa nhiều hơi hoặc nước, có lúc ọc ạch khó chịu hay xuất hiện vị chua trong miệng, hãy đi khám ngay.

6 loại thực phẩm tự nhiên giảm nhẹ viêm khớp

6 loại thực phẩm tự nhiên giảm nhẹ viêm khớp  

Hoa quả giàu vitamin C, rau họ cải, cá giàu omega-3, nghệ hay tỏi nằm trong nhóm những thực phẩm giảm nhẹ bệnh viêm khớp.

Đối phó nỗi lo tóc bạc sớm

Đối phó nỗi lo tóc bạc sớm  

Khi bước vào tuổi 40 - 50, nhiều người bắt đầu xuất hiện tóc bạc. Nhưng vì nhiều lý do khác nhau mà có những người tóc bạc xuất hiện quá sớm hoặc quá nhanh. Vậy đâu là nguyên nhân gây ra hiện tượng tóc bạc sớm và có nên nhổ tóc bạc?

Dáng chuẩn, eo thon

Dáng chuẩn, eo thon  

Một vài môn thể thao phù hợp kết hợp với ăn kiêng sẽ giúp bạn có vóc dáng chuẩn và eo thon đáng mơ ước.

Những quan niệm sai lầm này có thể gây nhiễm trùng vùng kín, là phụ nữ cần tuyệt đối tránh xa

Những quan niệm sai lầm này có thể gây nhiễm trùng vùng kín, là phụ nữ cần tuyệt đối tránh xa  

Chăm sóc sức khỏe 'vùng kín' là việc làm quan trọng đối với phụ nữ. Tuy nhiên, không ít người vô tình mắc phải những thói quen sai lầm này, gây nhiễm trùng vùng kín.

Thức uống này là nguyên nhân khiến người phụ nữ bị tổn thương thực quản, rất nhiều dân văn phòng cũng hay uống

Thức uống này là nguyên nhân khiến người phụ nữ bị tổn thương thực quản, rất nhiều dân văn phòng cũng hay uống  

Cô Triệu dạo gần đây thường xuất hiện triệu chứng đau nhức ở vùng ngực mỗi khi nhai nuốt. Hóa ra nguyên nhân là do cách mà cô đã ăn uống.

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media) – Chi nhánh Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội.

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà The Light, KĐT Trung Văn, đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trụ sở: Số 1 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn