1166596

Bà tôi có công thức nấu món canh ăn tới đâu mát ngọt tới đó, dù đi đâu tôi cũng không thể nào quên!

09/07/2019 15:00

Món canh cua có nhiều cách nấu, tuy nhiên bạn hãy thử ngay cách nấu canh cua này nhé, đảm bảo sẽ thích ngay đấy!

Với cách nấu canh cua này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Cua đồng: 300g

- Hoa thiên lý: 200g

- Các loại gia vị.

Cách nấu canh cua này cụ thể như sau:

Rửa sạch cua bằng cách cho vào nồi nước, dùng đũa khuấy mạnh cho sạch hết đất cát sau đó xé bỏ mai, yếm rồi tráng nước lại lần nữa. Sau khi cua đã được bóc mai, yếm và rửa sạch, cho vào cối giã hoặc xay, đừng quên cho thêm vài hạt muối.

 

Lọc cua bằng rổ lưới mắt nhỏ. Lấy tăm khêu gạch từ mai cua, thả vào một bát con, sau đó tráng qua nước cho hết mùi hôi.

 

Hoa thiên lý nhặt sạch cuống, rửa qua nước muối loãng, lưu ý thao tác nhẹ tay.

 

- Bắc nồi nước cua lên bếp, để lửa to. Dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ để thịt cua không bị lắng xuống đáy nồi, cho đến khi nước cua chuyển sang màu đục.

 

Khi nồi nước bắt đầu sôi, đổ gạch cua vào đun cùng, vặn nhỏ lửa, cua sẽ kết thành mảng.

Sau khi thịt cua đã đóng mảng, bạn thả hoa thiên lý vào, vặn lửa to lên một chút, để canh sôi tầm 3 phút rồi thêm gia vị cho vừa ăn sau đó tắt bếp.

 

Thành phẩm:

Cho canh ra bát, ăn khi còn ấm để vị sẽ ngon hơn. Với thời tiết những ngày nắng nóng thế này thì chỉ cần bữa cơm có thêm bát canh cua hoa thiên lý sẽ vừa giải nhiệt vừa giúp bữa cơm thêm ngon miệng.

 

Chúc bạn thành công với cách nấu canh cua này và có món canh thật ngon cho bữa tối!

TIN KHÁC

Sự cố y khoa gây tổn hại cho hàng triệu người bệnh mỗi năm

Sự cố y khoa gây tổn hại cho hàng triệu người bệnh mỗi năm  

Ngày 19-9, tại TPHCM, Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) phối hợp với Tổ chức Y tế thế giới tại Việt Nam (WHO) tổ chức hội thảo 'Tập huấn Triển khai và xây dựng hướng dẫn về an toàn người bệnh và phòng ngừa sự cố y khoa'.

Phòng cơn hen ở trẻ như thế nào?

Phòng cơn hen ở trẻ như thế nào?  

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), ngày nay có khoảng 10% số trẻ em dưới 15 tuổi bị suyễn. Hen suyễn để lại nhiều di chứng cho trẻ nên việc phòng bệnh là quan trọng.

Bé trai 3 tuổi ở Bắc Ninh bị bỏ quên trên xe đã xuất viện

Bé trai 3 tuổi ở Bắc Ninh bị bỏ quên trên xe đã xuất viện  

Bé trai 3 tuổi ở Bắc Ninh bị bỏ quên trên xe đã hết sốt, tỉnh táo hoàn toàn và được xuất viện sáng 19-9 sau gần 6 ngày điều trị tại Bệnh viện Nhi Trung ương.

Người phụ nữ phải nhập viện chỉnh hàm vì cười quá to

Người phụ nữ phải nhập viện chỉnh hàm vì cười quá to  

Đây là một bài học cho những ai cười quá thoải mái, mất kiểm soát có thể dẫn tới sái quai hàm như người phụ nữ dưới đây.

Chưa có chỉ định về mặt phẫu thuật đối với đại tá phi công Nguyễn Văn Bảy

Chưa có chỉ định về mặt phẫu thuật đối với đại tá phi công Nguyễn Văn Bảy  

Các bác sĩ cho hay bệnh nhân- đại tá phi công Nguyễn Văn Bảy hiện đang được theo dõi điều trị, chưa có chỉ định về mặt phẫu thuật.

Khỏe vì... không chịu kiêng cữ

Khỏe vì... không chịu kiêng cữ  

Nhiều sản phụ trẻ theo gương người nổi tiếng mà bỏ qua nhiều lời khuyên dân gian về kiêng cữ sau sinh khiến gia đình lo lắng

Những cách hay giúp hâm nóng 'chuyện yêu'

Những cách hay giúp hâm nóng 'chuyện yêu'  

Thời gian có thể làm phai mờ đi mọi thứ, kể cả tình yêu vì vậy để hâm nóng chuyện yêu cần có những lắng nghe, những 'đồng lõa', những cử chỉ thân mật…

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media) – Chi nhánh Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội.

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà The Light, KĐT Trung Văn, đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trụ sở: Số 1 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn