997119

Cách xào thịt bò mềm ngon với các món rau phổ biến

05/10/2018 16:49

Thịt bò được chế biến phổ biến với các món rau xào như hành tây, rau muống, cần tây, măng, dứa.... Tuy nhiên cách xào thịt bò mềm ngon, không bị khô dai thì cần bí quyết riêng.

Các món rau xào cùng thịt bò

Thịt bò xào là cách chế biến nhanh giữ được dinh dưỡng cao của loại thực phẩm này. Khi kết hợp xào thịt bò với các món rau thì hương vị của món ăn sẽ được khơi dậy vị ngon hơn rất nhiều.

Các loại rau củ thường được xào cùng thịt bò nhờ sự hợp vị, lên hương gồm có: gừng tỏi, rau muống, cần tỏi tây, ớt chuông, măng tây, măng chua, quả dứa, hành tây, quả đỗ, ngồng cải, rau bí, súp lơ, khoai tây, cà rốt...

 

Thịt bò xào ớt chuông (ảnh: Internet)

Cách xào thịt bò mềm ngon

- Chọn thịt bò thăn mềm, tươi ngon.

- Dùng dao sắc thái thịt bò thật mỏng, thái ngang thớ thịt để tránh bị dai khi nấu chín.

- Ướp thịt bò 15-30 phút trước khi xào với gừng, tòi, dầu hào (dầu ăn), gia vị vừa đủ.

 

Thịt bò xào ngồng cải (ảnh: internet)

- Làm nóng chảo cùng dầu ăn ở mức trung bình, trút thịt vào xào nhanh với lửa to nhưng không quá nóng. Khi thấy thịt vừa chín tới thì tắt bếp, trút thịt ra đĩa riêng.

Nếu bạn thực hiện xào thịt bò cùng các loại rau củ thì khi nào xào rau củ xong mới đổ thịt bò vừa xào vào đảo đều rồi tắt bếp.

TIN KHÁC

5 loại thực phẩm bạn tuyệt đối không nên ăn cùng với củ cải trắng nếu không muốn mất chất, thậm chí gây ngộ độc

5 loại thực phẩm bạn tuyệt đối không nên ăn cùng với củ cải trắng nếu không muốn mất chất, thậm chí gây ngộ độc  

Củ cải trắng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của cơ thể như vitamin và khoáng chất như canxi, kali, mangan và sắt, ít calo và hoàn toàn không có cholesterol. Tuy nhiên, đừng nên ăn củ cải trắng với 5 loại thực phẩm này.

Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo không ăn hạt hướng dương theo 2 cách này vì có thể gây hại cho sức khỏe

Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo không ăn hạt hướng dương theo 2 cách này vì có thể gây hại cho sức khỏe  

Hạt hướng dương là loại hạt nhiều người thích ăn, đặc biệt là hướng dương được mọi người ăn nhiều trong dịp lễ tết. Tuy nhiên không ít thông tin cho rằng 'ăn hạt hướng dương sẽ gây hại cho sức khỏe của gan'. Vậy thông tin này đúng hay sai?

Ăn vặt, tốt hay xấu cho sức khỏe?

Ăn vặt, tốt hay xấu cho sức khỏe?  

Trong xã hội hiện đại với nền công nghiệp ngày càng phát triển, con người thường bận rộn với nhiều công việc nên hiện tượng ăn vặt với đồ ăn nhẹ tiện lợi là sinh hoạt khá phổ biến.Một số người cho rằng ăn vặt tốt cho sức khỏe nhưng cũng có người nghĩ rằng nó có thể gây hại và làm tăng cân.Vì vậy cần có sự nhìn nhận rõ ràng về vấn đề này.

Chuyên gia cảnh báo: Đừng nghĩ handmade là tốt, những nguy cơ tiềm ẩn từ thực phẩm handmade

Chuyên gia cảnh báo: Đừng nghĩ handmade là tốt, những nguy cơ tiềm ẩn từ thực phẩm handmade  

Không có nhãn mác, không nguồn gốc, không ngày sản xuất nhưng những mặt hàng handmade vẫn đang hút khách trên thị trường tiêu dùng hàng Tết.

3 loại thức ăn thừa cần vứt bỏ, ngay cả bỏ tủ lạnh hay hâm nóng cũng vẫn gây bệnh

3 loại thức ăn thừa cần vứt bỏ, ngay cả bỏ tủ lạnh hay hâm nóng cũng vẫn gây bệnh  

Nhiều người không biết rằng, nếu có thói quen ăn thức ăn thừa trong một thời gian dài sẽ ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, đặc biệt là gây ung thư.

Chọn món đồ uống này vào dịp Tết, da đẹp dáng xinh chưa đủ, bạn còn chữa được vô số bệnh thường gặp

Chọn món đồ uống này vào dịp Tết, da đẹp dáng xinh chưa đủ, bạn còn chữa được vô số bệnh thường gặp  

Những miếng chuối sôi lên trong nước nóng, sau đó loại bỏ bã, cho thêm chút quế, mật ong và bạn thưởng thức để nhận được vô vàn lợi ích từ chúng. Đây chính là gợi ý đồ uống hay ho vào dịp Tết này.

Gợi ý cách chuẩn bị mâm cúng ông Công ông Táo ngày 23 tháng Chạp

Gợi ý cách chuẩn bị mâm cúng ông Công ông Táo ngày 23 tháng Chạp  

Mâm cúng ông Công ông Táo cần chuẩn bị đầy đủ lễ vật, hương hoa, cá chép và cần được tiến hành trước 12h ngày 23 tháng Chạp.

Các cơ quan cơ thể của con người sợ gì nhất: Thận sợ '3 trắng', gan sợ '5 thứ' và dạ dày sợ '1 điều'

Các cơ quan cơ thể của con người sợ gì nhất: Thận sợ '3 trắng', gan sợ '5 thứ' và dạ dày sợ '1 điều'  

Bất cứ ai cũng có một nỗi sợ của đời mình. Vậy còn các cơ quan trong cơ thể bạn thì sao? Hãy nắm rõ những thứ mà các cơ quan trong cơ thể sợ nhất để tránh và bảo vệ sức khỏe của bản thân.

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh 'thông minh'

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh 'thông minh'  

Cuộc sống tất bật khiến chiếc tủ lạnh trở thành thứ không thể thiếu trong mỗi gia đình, thế nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết cách dự trữ sao cho thực phẩm vừa đảm bảo an toàn vệ sinh, vừa giữ được màu sắc và giá trị dinh dưỡng.

Cách làm 5 loại nước giải rượu nhanh và hiệu quả nhất ngày Tết

Cách làm 5 loại nước giải rượu nhanh và hiệu quả nhất ngày Tết  

Uống rượu, bia trong ngày Tết từ lâu đã trở thành thòi quen khó bỏ đối với không ít người Việt, đặc biệt là ở nam giới. Tuy nhiên việc nạp nhiều đồ uống có cồn vào có cồn sẽ khiến gan hoạt động quá tải và gây hại đối với cơ thể. Dưới đây là cách làm những loại nước giải rượu nhanh và có thể tự làm tại nhà.

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media) – Chi nhánh Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội.

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà The Light, KĐT Trung Văn, đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trụ sở: Số 1 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn