987203

Đổi món cho bé với thực đơn các món bún, miến, phở giúp con ăn hào hứng, húp tới giọt cuối cùng

16/09/2018 10:04

Chắc chắn việc thay đổi thực đơn ăn dặm cho bé, xen kẽ các món bún, miến, phở trong các bữa ăn sẽ khiến cả hai mẹ con tìm được nhiều cảm hứng hơn khi đến giờ ăn.

Để duy trì hứng thú của con trong các bữa ăn thì việc thường xuyên thay đổi thực đơn ăn dặm, đa dạng các món ăn là điều rất cần thiết với các mẹ. Hiểu được điều này, chị Trần Loan (27 tuổi, hiện đang sống tại Hòa Bình) cũng thường xuyên chế biến các món bún/miến/phở trong bữa chính cho bé Min (nay đã hơn 22 tháng tuổi). Bé Min đặc biệt rất thích các món dễ ăn này, mỗi khi mẹ bày ra bàn sẽ liền háo hức tự xúc ăn và húp tới giọt nước cuối cùng. Đó cũng là động lực khiến chị Loan chăm chỉ hơn trong việc nấu ăn cho con.

Chị Loan và bé Min.

Bé Min nay đã hơn 22 tháng tuổi, rất ra dáng thanh niên lớn.

Để đảm bảo vệ sinh và an toàn trong món ăn, chị Loan thường tự tay làm bún trắng cho con, trước khi nấu kèm với các thực phẩm khác. Chị chia sẻ công thức làm bún: "Mình làm bún bằng máy hoặc khuôn tay. Công thức làm khá đơn giản từ 200gram bột mỳ, 150gram bột tàn mỳ, 150gram tinh bột khoai tây, 250ml nước nóng già, 2 muỗng dầu ăn rồi cho vào máy để nhào. Nếu không có máy sẽ trộn bằng muỗng, thành một khối dẻo thì cho vào khuôn ép bún cho ra thành từng sợi. Bún làm một lần nếu không dùng hết có thể đem trữ đông để nấu được trong 2 tuần".

Món bánh đa cua mẹ nấu hấp dẫn khiến Min thích mê.


 

Thỉnh thoảng mẹ lại nghĩ đến việc đổi món bún, miến thay cơm/cháo để con đỡ ngán.

Ngoài bún tự làm, chị Loan cũng thường lựa chọn thêm các món miến, nui, mỳ udon, bánh phở... chủ yếu từ nguồn gốc hữu cơ. Sau khi đã có nguyên liệu bún, miến, nui..., chị Loan sẽ áp dụng nấu một bát hoàn chỉnh cho con theo 3 bước: nấu nước dùng (từ các loại như riêu cua, xương gà, xương lợn... thích hợp với món bún thành phẩm), sau đó cho bún, miến, nui... vào và trình bày các món thịt, cá, rau đã được chế biễn sẵn từ trước (thường là hấp, luộc) lên trên. Những công đoạn này được chị hoàn thành khá nhanh chóng và không mất nhiều thời gian.

Chị Loan chia sẻ, nguyên tắc chuẩn bị các món nước này cho con cũng không phức tạp cầu kỳ, chỉ cần chú ý các loại thực phẩm kỵ nhau. Ngoài ra, chị thường ngẫu hứng "vét tủ lạnh", sẵn còn món gì sẽ nấu cho con món đó, tùy thuộc vào khoảng thời gian mẹ có trước mỗi bữa ăn của con. Các món chị ưu tiên hơn cả là bún riêu cua, bún gà, bún chả hoặc bún hải sản vốn thuần Việt và chế biến đơn giản hơn. Những món bún, miến, phở sẽ được chị cho con ăn vào bữa trưa hoặc bữa tối nhằm thay đổi để con đỡ chán cơm, cháo.



 

Những bữa ăn không chỉ đầy đủ dưỡng chất, dễ ăn mà còn được trình bày đẹp mắt.

"Vì Min ăn nhiều cơm cháo cũng chán nên mỗi khi mẹ nấu bún là hào hứng lắm. Con tự ngồi nghiêm chỉnh xúc ăn, chưa thấy chê món mẹ nấu bao giờ. Mẹ sẽ ngồi bên nhìn con ăn, cắt nhỏ bún giúp con. Đến khi con không muốn xúc nữa, mẹ sẽ đút hỗ trợ, tùy vào hoàn cảnh", chị Loan cho biết thêm.

Chị Loan cũng tin rằng, việc nấu nướng cho con nếu làm bằng niềm vui, sự hứng thú thì các mẹ sẽ hoàn toàn có thể biến tấu các bữa ăn của con thành một tác phẩm nghệ thuật. Khi con ăn, con sẽ cảm nhận được tất cả, trong đó có tình yêu lớn lao mà mẹ dành cho con, đó mới là điều quan trọng nhất trong việc nấu ăn cho con. Mẹ cũng đừng ngại ngần thử nghiệm các món mới, vì biết đâu cả hai mẹ con sẽ đều khám phá ra được những sở thích đặc biệt của bản thân.

Hãy cùng tham khảo thêm thực đơn ăn dặm một số món bún, miến, phở mà chị Loan chuẩn bị cho bé Min:


 

Việc nấu nướng cho con nên được làm bằng niềm vui, sự hứng thú của mẹ để con có thể cảm nhận được đầy đủ vị ngon.


 

Chị thường "vét tủ lạnh", sẵn gì nấu nấy nhưng thành phẩm thì quả thực đáng ngưỡng mộ.


 

Nguyên liệu được chị Loan sử dụng luôn có nguồn gốc hữu cơ.

Chị Loan thường chọn các món mỳ, bún thuần Việt hoặc biến tấu thêm các món từ Nhật, Hàn.


 

Súp ghẹ ngon lành, bổ dưỡng.


 

Mì udon cũng là một trong những món ăn mà chị Loan thường chuẩn bị nhiều cho con.

TIN KHÁC

Chia sẻ tính ăn cắp của trẻ, mẹ Hà Nội: 'Đừng nuôi con trong thừa thãi nhưng cũng đừng nuôi con trong thiếu thốn'

Chia sẻ tính ăn cắp của trẻ, mẹ Hà Nội: 'Đừng nuôi con trong thừa thãi nhưng cũng đừng nuôi con trong thiếu thốn'  

Với bà mẹ này, nuôi con cũng cần có những quy tắc riêng để trẻ tự đối chiếu với những nhu cầu của bản thân.

Nhét thuốc lá vào 'vùng kín' để tăng cường khoái cảm lúc 'hành sự': Mù quáng tin vào công dụng được thổi phồng, nhiều phụ nữ phải nhận cái kết đắng

Nhét thuốc lá vào 'vùng kín' để tăng cường khoái cảm lúc 'hành sự': Mù quáng tin vào công dụng được thổi phồng, nhiều phụ nữ phải nhận cái kết đắng  

Nhét thuốc lá vào 'vùng kín' cực kỳ có hại nhưng nhiều người vẫn cứ mù quáng tin vào công dụng thần thánh hão huyền của nó.

10 thứ không nên 'ở gần' cô bé của bạn nếu không muốn gặp phải nhiều rắc rối

10 thứ không nên 'ở gần' cô bé của bạn nếu không muốn gặp phải nhiều rắc rối  

Có thể bạn không tin rằng các loại đồ chơi tình dục, hay kem dưỡng da... có thể là một trong những tác nhân gây hại cho 'vùng kín' của bạn. Nhưng dù là lý do gì đi chăng nữa, bạn cũng không nên đưa vật lạ vào cơ quan sinh dục bởi chúng luôn tiềm ẩn những nguy hại đối với sức khỏe của chị em.

Những dấu hiệu xuất huyết não nhưng nhiều người ngỡ là chứng đau đầu thông thường: Chủ quan chậm trễ đến viện khiến nguy cơ biến chứng cao, thậm chí có thể mất mạng

Những dấu hiệu xuất huyết não nhưng nhiều người ngỡ là chứng đau đầu thông thường: Chủ quan chậm trễ đến viện khiến nguy cơ biến chứng cao, thậm chí có thể mất mạng  

Xuất huyết não thường diễn ra âm thầm, đến khi phát bệnh thì lại rất nghiêm trọng bởi dấu hiệu của nó không khác gì đau đầu thông thường.

Tình trạng khô đắng miệng có thể là dấu hiệu cảnh báo cơ thể đang có 1 trong 3 bệnh

Tình trạng khô đắng miệng có thể là dấu hiệu cảnh báo cơ thể đang có 1 trong 3 bệnh  

Hóa ra vị giác trong miệng của bạn thay đổi lại là biểu hiện cảnh báo tới 3 căn bệnh đang tiềm ẩn trong cơ thể.

Chuyên gia mách bạn cách xử lý khi bị ngộ độc thực phẩm ngày Tết

Chuyên gia mách bạn cách xử lý khi bị ngộ độc thực phẩm ngày Tết  

Trong dịp Tết, việc sử dụng các thực phẩm chế biến sẵn, chất lượng thực phẩm khó kiểm soát hoặc không được bảo quản đúng cách sẽ khiến thực phẩm bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc tố hoặc bị biến chất. Khi ăn phải những thực phẩm này, cơ thể của chúng ta sẽ bị ngộ độc.

Gan đang kêu cứu thông qua 4 biểu hiện lạ trên đôi mắt mà nhiều người chẳng ngờ tới

Gan đang kêu cứu thông qua 4 biểu hiện lạ trên đôi mắt mà nhiều người chẳng ngờ tới  

Khi thấy đôi mắt xuất hiện từ 1 đến 4 triệu chứng sau đây thì bạn không nên chủ quan bỏ qua mà hãy đi khám ngay.

Không quan trọng nặng bao nhiêu kg, chỉ cần 3 bộ phận này không béo thì phụ nữ đừng bao giờ giảm cân cho thêm mệt

Không quan trọng nặng bao nhiêu kg, chỉ cần 3 bộ phận này không béo thì phụ nữ đừng bao giờ giảm cân cho thêm mệt  

Giảm cân không xấu, nhưng nhiều chị em thường hay nhầm lẫn 3 phần này bị 'béo' nên hay ăn kiêng để nơi đó bớt mỡ thừa, cuối cùng dẫn đến nhiều tác hại khó lường trước.

Trên cơ thể có những 'điểm vàng', nếu chịu khó ấn vào hàng ngày bạn sẽ nhận về những hiệu quả kỳ diệu, đặc biệt là với nội tạng

Trên cơ thể có những 'điểm vàng', nếu chịu khó ấn vào hàng ngày bạn sẽ nhận về những hiệu quả kỳ diệu, đặc biệt là với nội tạng  

Có 5 'điểm vàng' trên cơ thể, là hốc mắt, tai, rốn… chỉ cần bạn chăm chỉ ấn vào hàng ngày nó sẽ giúp chống lại bệnh tật, xoa dịu các cơn đau rất nhanh.

10 'sát thủ' khiến tỷ lệ sống của tinh trùng giảm: Nam giới nên chú ý ngay từ khi còn trẻ

10 'sát thủ' khiến tỷ lệ sống của tinh trùng giảm: Nam giới nên chú ý ngay từ khi còn trẻ  

Có nhiều nguyên nhân khiến tình trạng suy giảm chất lượng tinh trùng ngày càng phổ biến ở nam giới. Đây chính là 10 yếu tố mà nam giới không nên bỏ qua.

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media) – Chi nhánh Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội.

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà The Light, KĐT Trung Văn, đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trụ sở: Số 1 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn