1254298

Không phải ai cũng biết những tác dụng tuyệt vời này của nước cốt dừa đối với sức khỏe

09/12/2019 12:25

Ngoài ăn trực tiếp, phần nước và cùi của quả dừa cũng thường dùng để sản xuất nước cốt dừa, đường và tinh dầu.

Dừa là loại quả rất quen thuộc ở các vùng nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Do sở hữu hương vị tuyệt vời và đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe, chúng ngày càng trở nên phổ biến, được không ít người ưa chuộng. Ngoài ăn trực tiếp, phần nước và cùi của loại quả này cũng thường dùng để sản xuất nước cốt dừa, đường và tinh dầu.

Làm từ những quả dừa già, nước cốt dừa có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe. Sản phẩm này sở hữu độ sệt đặc biệt do được tạo ra bằng cách nghiền cùi dừa rồi lọc qua một lớp vải mỏng. Trên thực tế, rất nhiều chị em đã lựa chọn chúng thay thế cho sữa bò. Dưới đây là một số lợi ích của nước cốt dừa không phải ai cũng biết:

Không phải ai cũng biết những tác dụng tuyệt vời này của nước cốt dừa đối với sức khỏe

Hỗ trợ giảm cân

Các nhà nghiên cứu cho thấy, nước cốt dừa có thể giúp giảm cân do chúng sở hữu nhiều chất béo chuỗi trung bình (MCTs). Theo Ashley Barrient, chuyên gia dinh dưỡng kiêm bác sĩ y khoa tại Bệnh viện Northwestern Memorial, những chất béo này có tác dụng giảm trọng lượng cơ thể và số đo vòng eo so với chất béo khác. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng châu Âu cũng đã chỉ ra, tiêu thụ nước cốt dừa chứa chất béo chuỗi trung bình giúp phụ nữ thừa cân giảm cảm giác thèm ăn trong ngày.

Tăng cường hệ miễn dịch

Dừa chứa axit lauric, một hợp chất có khả năng hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động mạnh mẽ. Loại axit này sở hữu đặc tính kháng khuẩn, chống viêm và có tác dụng ức chế sự phát triển của những vi khuẩn như Staphylococcus aureus, Mycobacterium tuberculosis và Streptococcus pneumoniae. Do đó, tiêu thụ nước cốt dừa cũng giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi các vấn đề sức khỏe liên quan tới nhiễm trùng.

Không phải ai cũng biết những tác dụng tuyệt vời này của nước cốt dừa đối với sức khỏe

Ngăn ngừa loét dạ dày

Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí khoa học Phytotherapy Research, loại quả này có đặc tính chống dị ứng, giảm kích thước và sự phát triển của vết loét. Hơn nữa, chúng còn bảo vệ lớp niêm mạc dạ dày bị loét do tác dụng phụ khi dùng thuốc chống viêm Indomethacin. Nghiên cứu này cũng khẳng định, tác dụng của nước cốt dừa tương tự như thuốc Sucralfate, vốn được dùng trong điều trị viêm loét dạ dày.

Thúc đẩy sức khỏe tim

Ngoài những lợi ích tuyệt vời trên, nước cốt dừa còn hỗ trợ và cải thiện sức khỏe tim đáng kể do sở hữu nhiều axit lauric. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng và Trao đổi chất cho thấy, tiêu thụ sản phẩm này giúp làm giảm nồng độ cholesterol LDL (có hại) và tăng cholesterol HDL (có lợi) lên 18%.

Không phải ai cũng biết những tác dụng tuyệt vời này của nước cốt dừa đối với sức khỏe

Giảm huyết áp

Sự hiện diện của các khoáng chất thiết yếu như kali, natri, canxi và sắt trong nước dừa giúp giảm huyết áp hiệu quả. Các hợp chất này có khả năng cải thiện lưu thông máu, giúp mạch máu tránh tắc nghẽn và hoạt động bình thường.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Các axit béo chuỗi trung bình trong nước dừa có khả năng làm hạ lượng đường huyết trong máu. Công dụng này giúp đảm bảo chỉ số đường huyết duy trì ổn định, từ đó gián tiếp giảm nguy cơ tái phát bệnh tiểu đường.

Không phải ai cũng biết những tác dụng tuyệt vời này của nước cốt dừa đối với sức khỏe

Chống viêm

Như đã đề cập, axit lauric sở hữu đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ. Do đó, tiêu thụ nước cốt dừa có thể giúp giảm các triệu chứng viêm liên quan đến những vấn đề sức khỏe như viêm khớp, đau cơ và đau mãn tính.

Bảo vệ hệ tiêu hóa

Những người không dung nạp được đường sữa có thể chuyển sang dùng nước cốt dừa. Sản phẩm này vừa bổ dưỡng vừa ít gây khó tiêu. Hơn nữa, uống nước cốt dừa cũng là biện pháp tự nhiên giúp tăng cường sự phát triển của vi sinh vật đường ruột, từ đó duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa.

Không phải ai cũng biết những tác dụng tuyệt vời này của nước cốt dừa đối với sức khỏe

Mặt trái của nước cốt dừa

Nếu bạn dị ứng với dừa, tiêu thụ loại quả này sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe. Hơn nữa, lạm dụng nước cốt dừa cũng góp phần dẫn tới tăng cân do chúng chứa nhiều calo và chất béo.

Mọi người có thể sử dụng sản phẩm này trong nấu ăn, cho vào cháo ăn sáng hoặc dùng kèm với sinh tố, món súp tùy theo sở thích.

(Nguồn: Boldsky)

TIN KHÁC

Công bố tiêu chuẩn quốc gia dành cho bánh trung thu

Công bố tiêu chuẩn quốc gia dành cho bánh trung thu  

Bộ KH&CN vừa công bố tiêu chuẩn quốc gia dành cho bánh trung thu, bao gồm bánh nướng, bánh dẻo. Các tiêu chuẩn này sẽ giúp doanh nghiệp áp 'chuẩn' trong sản xuất cũng như công bố chất lượng sản phẩm.

Bốn loại thịt này ăn một miếng cũng độc khủng khiếp, người bán chưa chắc dám ăn

Bốn loại thịt này ăn một miếng cũng độc khủng khiếp, người bán chưa chắc dám ăn  

Thịt là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của một gia đình. Tuy nhiên khi mua, người tiêu dùng cần lưu ý 4 loại thịt dưới đây, nhất định phải tránh ăn.

3 kiểu ăn cơm cực tai hại mà người Việt cần phải từ bỏ ngay trước khi làm 'mòn bao tử' và rước thêm cả tá bệnh cho mình

3 kiểu ăn cơm cực tai hại mà người Việt cần phải từ bỏ ngay trước khi làm 'mòn bao tử' và rước thêm cả tá bệnh cho mình  

Bệnh dạ dày là một trong những loại bệnh mà người Việt có tỉ lệ mắc nhiều nhất, phần lớn có liên quan đến thói quen ăn uống sai lầm. Ăn mặn, ăn quá nhanh, gắp thức ăn cho nhau đều là những thói quen cần thay đổi để bảo vệ sức khỏe của dạ dày.

Những bộ phận của vịt bạn tuyệt đối không nên ăn

Những bộ phận của vịt bạn tuyệt đối không nên ăn  

Cổ vịt, tiết canh vịt, phao câu... bạn tuyệt đối không được ăn đâu nhé.

Ăn thịt cá tốt cho sức khỏe nhưng có 2 loại cá là 'bể chứa' các kim loại nặng tốt nhất không nên ăn

Ăn thịt cá tốt cho sức khỏe nhưng có 2 loại cá là 'bể chứa' các kim loại nặng tốt nhất không nên ăn  

Thịt cá tươi, mềm, ít calo, giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng vốn được nhiều người yêu thích. Dù vậy, 2 loại cá này dù rẻ đến mấy cũng đừng nên mua bởi chúng chứa nhiều kim loại nặng rất có hại cho sức khỏe.

4 loại thực phẩm bị WHO liệt vào 'danh sách đen', ăn nhiều hại dạ dày, đường ruột nhưng nhiều người vẫn ăn hàng ngày

4 loại thực phẩm bị WHO liệt vào 'danh sách đen', ăn nhiều hại dạ dày, đường ruột nhưng nhiều người vẫn ăn hàng ngày  

Ruột là cơ quan tiêu hóa rất quan trọng trong cơ thể, chỉ một tổn thương nhỏ ở ruột cũng gây ra ảnh hưởng lớn đối với sức khỏe. Dưới đây là 4 loại thực phẩm đã bị WHO liệt vào 'danh sách đen', ăn nhiều sẽ cực kỳ độc hại cho dạ dày và đường ruột.

2 mẹ con đều phát hiện bị ung thư dạ dày, bác sĩ lắc đầu khuyên: 2 loại thực phẩm nên xuất hiện trên bàn ăn càng ít càng tốt

2 mẹ con đều phát hiện bị ung thư dạ dày, bác sĩ lắc đầu khuyên: 2 loại thực phẩm nên xuất hiện trên bàn ăn càng ít càng tốt  

Có nhiều yếu tố nguy cơ có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày, bao gồm: Gen, nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori, hút thuốc, uống rượu và ăn uống không hợp lý...

Loại rau cực tốt mà chứa ít calo dân giảm cân săn lùng

Loại rau cực tốt mà chứa ít calo dân giảm cân săn lùng  

Phụ nữ ăn "thả phanh" cũng không sợ mập lại khỏe chỉ với loại rau dễ kiếm.

Loại thịt có khả năng gây ung thư cao bậc nhất được WHO cảnh báo nhưng nhiều người vẫn tiêu thụ mỗi ngày như một món khoái khẩu

Loại thịt có khả năng gây ung thư cao bậc nhất được WHO cảnh báo nhưng nhiều người vẫn tiêu thụ mỗi ngày như một món khoái khẩu  

WHO đã xếp loại thực phẩm này vào nhóm 1, nghĩa là đã có đầy đủ bằng chứng về việc có khả năng gây ung thư cho con người.

Dâu tây xòe to như cánh quạt, vỏ đỏ mọng, muốn ăn phải đặt hàng trước 3 ngày

Dâu tây xòe to như cánh quạt, vỏ đỏ mọng, muốn ăn phải đặt hàng trước 3 ngày  

Những quả dâu tây có kích thước to bằng bàn tay, hình dáng đặc biệt khiến khách hàng thích thú.

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media) – Chi nhánh Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội.

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà The Light, KĐT Trung Văn, đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trụ sở: Số 1 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn