1254298

Không phải ai cũng biết những tác dụng tuyệt vời này của nước cốt dừa đối với sức khỏe

09/12/2019 12:25

Ngoài ăn trực tiếp, phần nước và cùi của quả dừa cũng thường dùng để sản xuất nước cốt dừa, đường và tinh dầu.

Dừa là loại quả rất quen thuộc ở các vùng nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Do sở hữu hương vị tuyệt vời và đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe, chúng ngày càng trở nên phổ biến, được không ít người ưa chuộng. Ngoài ăn trực tiếp, phần nước và cùi của loại quả này cũng thường dùng để sản xuất nước cốt dừa, đường và tinh dầu.

Làm từ những quả dừa già, nước cốt dừa có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe. Sản phẩm này sở hữu độ sệt đặc biệt do được tạo ra bằng cách nghiền cùi dừa rồi lọc qua một lớp vải mỏng. Trên thực tế, rất nhiều chị em đã lựa chọn chúng thay thế cho sữa bò. Dưới đây là một số lợi ích của nước cốt dừa không phải ai cũng biết:

Không phải ai cũng biết những tác dụng tuyệt vời này của nước cốt dừa đối với sức khỏe

Hỗ trợ giảm cân

Các nhà nghiên cứu cho thấy, nước cốt dừa có thể giúp giảm cân do chúng sở hữu nhiều chất béo chuỗi trung bình (MCTs). Theo Ashley Barrient, chuyên gia dinh dưỡng kiêm bác sĩ y khoa tại Bệnh viện Northwestern Memorial, những chất béo này có tác dụng giảm trọng lượng cơ thể và số đo vòng eo so với chất béo khác. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng châu Âu cũng đã chỉ ra, tiêu thụ nước cốt dừa chứa chất béo chuỗi trung bình giúp phụ nữ thừa cân giảm cảm giác thèm ăn trong ngày.

Tăng cường hệ miễn dịch

Dừa chứa axit lauric, một hợp chất có khả năng hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động mạnh mẽ. Loại axit này sở hữu đặc tính kháng khuẩn, chống viêm và có tác dụng ức chế sự phát triển của những vi khuẩn như Staphylococcus aureus, Mycobacterium tuberculosis và Streptococcus pneumoniae. Do đó, tiêu thụ nước cốt dừa cũng giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi các vấn đề sức khỏe liên quan tới nhiễm trùng.

Không phải ai cũng biết những tác dụng tuyệt vời này của nước cốt dừa đối với sức khỏe

Ngăn ngừa loét dạ dày

Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí khoa học Phytotherapy Research, loại quả này có đặc tính chống dị ứng, giảm kích thước và sự phát triển của vết loét. Hơn nữa, chúng còn bảo vệ lớp niêm mạc dạ dày bị loét do tác dụng phụ khi dùng thuốc chống viêm Indomethacin. Nghiên cứu này cũng khẳng định, tác dụng của nước cốt dừa tương tự như thuốc Sucralfate, vốn được dùng trong điều trị viêm loét dạ dày.

Thúc đẩy sức khỏe tim

Ngoài những lợi ích tuyệt vời trên, nước cốt dừa còn hỗ trợ và cải thiện sức khỏe tim đáng kể do sở hữu nhiều axit lauric. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng và Trao đổi chất cho thấy, tiêu thụ sản phẩm này giúp làm giảm nồng độ cholesterol LDL (có hại) và tăng cholesterol HDL (có lợi) lên 18%.

Không phải ai cũng biết những tác dụng tuyệt vời này của nước cốt dừa đối với sức khỏe

Giảm huyết áp

Sự hiện diện của các khoáng chất thiết yếu như kali, natri, canxi và sắt trong nước dừa giúp giảm huyết áp hiệu quả. Các hợp chất này có khả năng cải thiện lưu thông máu, giúp mạch máu tránh tắc nghẽn và hoạt động bình thường.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Các axit béo chuỗi trung bình trong nước dừa có khả năng làm hạ lượng đường huyết trong máu. Công dụng này giúp đảm bảo chỉ số đường huyết duy trì ổn định, từ đó gián tiếp giảm nguy cơ tái phát bệnh tiểu đường.

Không phải ai cũng biết những tác dụng tuyệt vời này của nước cốt dừa đối với sức khỏe

Chống viêm

Như đã đề cập, axit lauric sở hữu đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ. Do đó, tiêu thụ nước cốt dừa có thể giúp giảm các triệu chứng viêm liên quan đến những vấn đề sức khỏe như viêm khớp, đau cơ và đau mãn tính.

Bảo vệ hệ tiêu hóa

Những người không dung nạp được đường sữa có thể chuyển sang dùng nước cốt dừa. Sản phẩm này vừa bổ dưỡng vừa ít gây khó tiêu. Hơn nữa, uống nước cốt dừa cũng là biện pháp tự nhiên giúp tăng cường sự phát triển của vi sinh vật đường ruột, từ đó duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa.

Không phải ai cũng biết những tác dụng tuyệt vời này của nước cốt dừa đối với sức khỏe

Mặt trái của nước cốt dừa

Nếu bạn dị ứng với dừa, tiêu thụ loại quả này sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe. Hơn nữa, lạm dụng nước cốt dừa cũng góp phần dẫn tới tăng cân do chúng chứa nhiều calo và chất béo.

Mọi người có thể sử dụng sản phẩm này trong nấu ăn, cho vào cháo ăn sáng hoặc dùng kèm với sinh tố, món súp tùy theo sở thích.

(Nguồn: Boldsky)

TIN KHÁC

Sai lầm mẹ nào cũng mắc khi dùng chảo chống dính, cứ tiếp tục đảm bảo ung thư sẽ ghé thăm

Sai lầm mẹ nào cũng mắc khi dùng chảo chống dính, cứ tiếp tục đảm bảo ung thư sẽ ghé thăm  

Chảo chống dính là vật dụng quen thuộc, thế nhưng không ít người mắc phải những sai lầm khi sử dụng chảo chống dính gây hại đến sức khỏe.

Vừa ăn vừa uống nước: Tốt đến đâu và hại ở mức độ nào là điều ai cũng cần biết

Vừa ăn vừa uống nước: Tốt đến đâu và hại ở mức độ nào là điều ai cũng cần biết  

Uống nước trong khi ăn có tốt cho sức khỏe hay không là câu hỏi nhiều người thắc mắc, đặc biệt là những gia đình có con nhỏ.

7 bí quyết nấu ăn "kì diệu" các chị em nhất định không thể bỏ qua

7 bí quyết nấu ăn "kì diệu" các chị em nhất định không thể bỏ qua  

Những bí quyết nấu ăn sau đây sẽ giúp món ăn của bạn trở nên hoàn hảo đấy!

Tiệc đầu năm mà làm món tôm hấp kiểu này đảm bảo cả nhà ngạc nhiên với tài nấu nướng của bạn

Tiệc đầu năm mà làm món tôm hấp kiểu này đảm bảo cả nhà ngạc nhiên với tài nấu nướng của bạn  

Một đĩa tôm hấp miến và đậu phụ không chỉ ngon miệng mà còn rất đẹp mắt sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bàn tiệc đầu năm của gia đình bạn đấy!

Mật ong có tốt hơn đường như nhiều người vẫn nghĩ? Câu trả lời có thể khiến bạn bất ngờ

Mật ong có tốt hơn đường như nhiều người vẫn nghĩ? Câu trả lời có thể khiến bạn bất ngờ  

Mật ong thường được cho là lành mạnh hơn đường, liệu điều này có đúng không?

Ăn thịt mỡ giúp trường thọ hay gây tổn thọ: Hãy nghe lời khuyên chuẩn từ chuyên gia

Ăn thịt mỡ giúp trường thọ hay gây tổn thọ: Hãy nghe lời khuyên chuẩn từ chuyên gia  

Nhiều người loại thịt mỡ ra khỏi thực đơn vì nghi ngờ ăn vào sinh bệnh, nhưng có nhiều nơi trên thế giới lại ăn thịt mỡ để tăng tuổi thọ. Đây là mâu thuẫn cần chuyên gia giải đáp.

Những món canh giải rượu cực tốt làm siêu nhanh

Những món canh giải rượu cực tốt làm siêu nhanh  

Tết là dịp các thành viên trong gia đình, anh em bè bạn đoàn tụ, tổ chức ăn uống chào đón năm mới. Trong những bữa ăn không thể thiếu rượu bia. Và việc từ chối nhiều khi khó thực hiện nhất là những nam giới.

Khoai lang tốt hơn khoai tây: Nhiều người sẽ tỉnh ngộ và ăn khoai 'thông minh hơn'

Khoai lang tốt hơn khoai tây: Nhiều người sẽ tỉnh ngộ và ăn khoai 'thông minh hơn'  

Luôn luôn có một cuộc tranh luận về lợi ích dinh dưỡng của khoai tây và khoai lang, dẫn tới câu hỏi khoai nào tốt hơn đã được đặt ra. Liệu có phải khoai lang tốt hơn như lời đồn?

Những món tuyệt đối không ăn trong ngày Tết vì chúng đem lại vận đen đủi

Những món tuyệt đối không ăn trong ngày Tết vì chúng đem lại vận đen đủi  

Những món ăn này, tuy bổ dưỡng, nhưng theo quan niệm dân gian, nó đem lại vận đen đủi không may mắn nếu ăn vào dịp đầu năm, nhất là ăn trong 3 ngày Tết.

Đón ngày đầu năm đầy may mắn với món hoành thánh bọc trứng muối vàng giòn siêu ngon!

Đón ngày đầu năm đầy may mắn với món hoành thánh bọc trứng muối vàng giòn siêu ngon!  

Với hình dáng của những chiếc túi vàng, món hoành thánh bọc trứng muối hẳn sẽ mang tới nhiều may mắn cho ngày đầu năm mới!

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media) – Chi nhánh Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội.

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà The Light, KĐT Trung Văn, đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trụ sở: Số 1 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn