1306382

LƯU Ý: Ăn đậu hũ 2 lần/tuần sẽ đẩy lùi căn bệnh đáng sợ này

26/03/2020 09:41

Món đậu hũ phổ biến ở các nước châu Á có thể là 'thần dược' đẩy lùi bệnh tim, nguyên nhân nhất nhì dẫn đến cái chết sớm ở các nước phương Tây.

Nghiên cứu phối hợp giữa Đại học Harvard và Bệnh viện Brigham and Woman (Mỹ) đã phân tích dữ liệu sức khỏe và chế độ ăn của hơn 200.000 tình nguyện viên, và phát hiện ra chỉ cần ăn món đậu hũ hơn 1 lần mỗi tuần, nguy cơ mắc bệnh tim sẽ giảm ngay 18%!

Điều kỳ diệu nằm ở isoflavone, một hóa chất rất dồi dào trong những miếng đậu hũ. Một số món khác như đậu xanh, quả hồ trăn, đậu phộng… cũng giàu isoflavone, tuy không nhiều bằng món ăn được chế biến từ đậu nành này.

Đậu hũ chứa nhiều isoflavone, 'thần dược' cho trái tim - ảnh minh họa từ internet

Lợi ích này rõ ràng nhất ở phụ nữ, bao gồm phụ nữ trước tuổi mãn kinh và người đã mãn kinh không dùng hormone thay thế.

Điều tra dịch tễ học cho thấy ở các nước châu Á ưa chuộng món đậu hũ, ví dụ như Nhật Bản và Trung Quốc, tỉ lệ bệnh tim mạch cũng thấp hơn.

Tuy nhiên tác giả chính, tiến sĩ Qi Sun từ Trường Y tế công cộng T.H. Chan (thuộc Đại học Harvard) cũng nhấn mạnh đừng xem đậu hũ là 'viên đạn ma thuật'. Một chế độ ăn uống lành mạnh tổng thể luôn là cần thiết nếu bạn muốn đẩy lùi bệnh tim mạch – nhóm bệnh dễ dẫn đến những tai biến nguy hiểm và là nguy cơ dẫn đến cái chết sớm xếp hàng nhất nhì ở nhiều nước phương Tây.

Ngoài ra, do đậu hũ là một nguồn đạm lành mạnh từ thực vật, ăn nhiều nó cũng đồng nghĩa với việc giảm bớt các món đạm không tốt cho tim như thịt đỏ, thịt chế biến.

Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học Circulation.

TIN KHÁC

Tăng cường miễn dịch, chữa bệnh cho trẻ bằng thứ gia vị trong bếp nhà nào cũng có

Tăng cường miễn dịch, chữa bệnh cho trẻ bằng thứ gia vị trong bếp nhà nào cũng có  

Các chuyên gia đều nhận định, tỏi không chỉ là gia vị nấu nướng mà còn được sử dụng như một loại thuốc kháng sinh tự nhiên cực mạnh cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều có thể dùng dễ dàng.

13 sai lầm lớn nhất mà bạn thường mắc phải khi sử dụng lò vi sóng

13 sai lầm lớn nhất mà bạn thường mắc phải khi sử dụng lò vi sóng  

Một trong những thiết bị nhà bếp không thể thiếu trong mỗi ngôi nhà là lò vi sóng. Nhưng bạn có chắc là đang sử dụng thiết bị phổ biến này một cách chính xác?

8 khung giờ thải độc cho cơ thể: Ai làm được sẽ giảm bớt nguy cơ bị bệnh ở nội tạng

8 khung giờ thải độc cho cơ thể: Ai làm được sẽ giảm bớt nguy cơ bị bệnh ở nội tạng  

Cơ thể chúng ta luôn hoạt động 'có giờ có giấc' và các chuyên gia gọi đó là nhịp sinh học hoặc đồng hồ sinh học. Nếu bạn làm đúng những việc này, sẽ trở nên khỏe mạnh, ít bệnh.

Chị em muốn trẻ lâu, chống ung thư hãy ăn loại quả dân dã này 1 lần mỗi tuần

Chị em muốn trẻ lâu, chống ung thư hãy ăn loại quả dân dã này 1 lần mỗi tuần  

Chỉ cần ăn loại trái cây này 1 lần mỗi tuần, không những sức khỏe được cải thiện mà nhan sắc cũng trở nên xinh đẹp hơn bao giờ hết, bởi nó sở hữu đến 7 lợi ích 'hiếm khó có tìm' này.

Người bị tăng huyết áp có nên dùng nhân sâm?

Người bị tăng huyết áp có nên dùng nhân sâm?  

Từ lâu, nhân sâm đã được coi là một trong những vị thuốc quý giá của y dược học cổ truyền, có công dụng đại bổ nguyên khí, kiện tỳ ích phế, sinh tân an thần và làm tăng trí nhớ.

LƯUÝ: Kiểu ăn phổ biến này ngon nhưng rất hại hệ miễn dịch

LƯUÝ: Kiểu ăn phổ biến này ngon nhưng rất hại hệ miễn dịch  

Các món ăn đậm đà đặc trưng của châu Á, bao gồm Việt Nam có thể gây hại cho hệ miễn dịch của bạn, thứ rất cần phải khỏe mạnh khi đối diện các bệnh truyền nhiễm.

Phòng chống dịch Covid-19: Cách ăn uống lành mạnh trong thời gian hạn chế tối đa đi ra ngoài đường

Phòng chống dịch Covid-19: Cách ăn uống lành mạnh trong thời gian hạn chế tối đa đi ra ngoài đường  

Trong mùa dịch Covid-19, chúng ta phải hạn chế tối đa việc đi ra ngoài đường, thậm chí nhiều người còn trong chế độ tự cách ly tại nhà. Vậy ăn uống lành mạnh cần duy trì thế nào trong quãng thời gian mệt mỏi này?

Từng sở hữu vóc dáng sồ sề, mẹ 'bỉm sữa' người Mỹ giảm hẳn 68kg, lấy lại ngoại hình thon gọn trẻ trung

Từng sở hữu vóc dáng sồ sề, mẹ 'bỉm sữa' người Mỹ giảm hẳn 68kg, lấy lại ngoại hình thon gọn trẻ trung  

Với số cân nặng từng lên tới 131kg, Renatta phải rất khổ sở trong công cuộc giảm cân để lấy lại vóc dáng gọn gàng như mong muốn.

Chống viêm một cách đơn giản và hiệu quả nhờ thứ nước ép giàu dưỡng chất này

Chống viêm một cách đơn giản và hiệu quả nhờ thứ nước ép giàu dưỡng chất này  

Quả anh đào chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng thiết yếu và bạn nên ăn toàn bộ quả, bao gồm cả phần vỏ để gặt hái được lợi ích tối đa.

Một ly nước ép quả sung mỗi ngày, bạn sẽ không còn uể oải, mệt mỏi ngay đầu hè oi ả và còn vô số lợi ích khác

Một ly nước ép quả sung mỗi ngày, bạn sẽ không còn uể oải, mệt mỏi ngay đầu hè oi ả và còn vô số lợi ích khác  

Nước ép quả sung được coi là lành mạnh vì giúp cơ thể tiêu hóa dễ dàng, đồng thời cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như chất xơ, kali, canxi và magiê.

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media) – Chi nhánh Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội.

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà The Light, KĐT Trung Văn, đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trụ sở: Số 1 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn