985047

Loại rau có thể cứu sống bạn mà lại dễ dàng tìm mua

08/09/2018 17:18

Trong tất cả các rau lá xanh, cải rổ là loại tốt nhất có thể giúp giảm mức cholesterol và thậm chí bảo vệ bạn khỏi một số bệnh ung thư.

Loại rau có thể cứu sống bạn mà lại dễ dàng tìm mua - ảnh 1

Giá trị dinh dưỡng của Collard Greens (cải rổ): 100 g rau xanh có chứa 32 calo, 3 g protein, 0,6 g chất béo, 5 g tổng carbohydrate, 0.5 g đường, 4 g chất xơ, 232 mg canxi, 0,5 mg sắt, 27 mg magiê, 61 mg phốt pho, 213 mg kali, 17 mg natri, 35,3 mg vitamin C, 5,019 IU vitamin A và 0,2 mg vitamin B6. Nó cũng có các vitamin và khoáng chất thiết yếu khác như kẽm, folate, vitamin E và vitamin K.

Loại rau có thể cứu sống bạn mà lại dễ dàng tìm mua - ảnh 2

Ngăn ngừa ung thư: Cải rổ có hàm lượng chất chống oxy hóa cao và giảm viêm. Theo Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, loại rau cải này có glucosinolates, một nhóm lớn các hợp chất có chứa lưu huỳnh được phá vỡ trong khi nhai và tiêu hóa. Quá trình này giúp chúng biến thành các hợp chất hoạt tính sinh học gọi là indoles, isothiocyanates và thiocyanates ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.

Loại rau có thể cứu sống bạn mà lại dễ dàng tìm mua - ảnh 3

Làm giảm cholesterol và hỗ trợ giảm cân: Cholesterol tự nhiên được tạo ra bởi gan và được cơ thể sử dụng để giúp các tế bào, kích thích tố và thần kinh hoạt động. Cholesterol dư thừa có thể di chuyển trong máu và có thể tích tụ trong thành động mạch. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Y học dự phòng của Mỹ cho thấy chất xơ có trong rau cải làm giảm cholesterol bằng cách gắn kết với nó trong hệ tiêu hóa, sau đó được bài tiết ra khỏi cơ thể.

Loại rau có thể cứu sống bạn mà lại dễ dàng tìm mua - ảnh 4

Giải độc cơ thể: Một trong những lợi ích của rau xanh là chúng là chất khử độc tự nhiên, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Đó là do các hợp chất được gọi là isothiocyanates được làm từ glucosinolates. Các glucosinolates kích hoạt các enzym giải độc, do đó loại bỏ độc tố hoặc các chất gây ô nhiễm ra khỏi cơ thể.

Loại rau có thể cứu sống bạn mà lại dễ dàng tìm mua - ảnh 5

Tốt cho hệ thống tiêu hóa: Ăn rau cải rổ thường xuyên sẽ kích thích hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì một đường tiêu hóa khỏe mạnh. Loại rau này cũng chứa glucoraphanin giúp bảo vệ sức khỏe của niêm mạc dạ dày bằng cách ngăn ngừa sự phát triển quá mức của vi khuẩn.

Loại rau có thể cứu sống bạn mà lại dễ dàng tìm mua - ảnh 6

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Vitamin K trong rau xanh làm giảm tình trạng viêm và bảo vệ các tế bào nối mạch máu như tĩnh mạch và động mạch. Vitamin này cũng ngăn chặn sự vôi hóa của động mạch - một trong những nguyên nhân hàng đầu của cơn đau tim. Nó hoạt động bằng cách mang canxi ra khỏi động mạch và ngăn nó tạo thành mảng bám.

Loại rau có thể cứu sống bạn mà lại dễ dàng tìm mua - ảnh 7

Làm giảm nguy cơ gãy xương: Một lợi ích rau cải rổ là nó giúp giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương do sự có mặt của vitamin K. Nó cải thiện sự hấp thụ canxi trong cơ thể, qua đó giúp đỡ trong việc phát triển xương.

Loại rau có thể cứu sống bạn mà lại dễ dàng tìm mua - ảnh 8

Giữ cho làn da và mái tóc khỏe mạnh: Cải rổ rất giàu vitamin A - một chất dinh dưỡng cần thiết để kiểm soát sản xuất bã nhờn, giữ ẩm cho mái tóc của bạn, duy trì thị lực và hỗ trợ hệ thống miễn dịch khoẻ mạnh. Rau quả cũng là một nguồn vitamin C tốt, giúp xây dựng và duy trì mức collagen cho da và tóc.

Theo Boldsky

Có thể bạn quan tâm: Bạn muốn hẹn hò: Kết thúc bất ngờ của cặp đôi buôn bán 'rau củ - xôi chiên'

Viettel khuyến mại đặc biệt: Khách hàng được Đọc báo, Xem video tẹt ga, MIỄN CƯỚC 3G/4G từ 12h-13h hàng ngày khi truy cập Netnews.vn. Chi tiết xem ngay TẠI ĐÂY để hưởng ưu đãi.

TIN KHÁC

Món ngon mỗi ngày: Canh ngao nấu me chua thanh mát

Món ngon mỗi ngày: Canh ngao nấu me chua thanh mát  

Ngao là một thực phẩm được sử dụng rộng rãi trong mâm cơm gia đình Việt. Bạn từng thưởng thức qua canh ngao rau đay, canh ngao mồng tơi... Bây giờ còn có thêm canh ngao nấu me để làm phong phú thêm thực đơn gia đình.

Món ngon mỗi ngày: Mẹ vào bếp nấu canh bí thịt gà ngọt mát đãi cả nhà

Món ngon mỗi ngày: Mẹ vào bếp nấu canh bí thịt gà ngọt mát đãi cả nhà  

Bí xanh nấu thịt gà không chỉ là một món canh ngon mà nó còn có tác dụng thanh mát cơ thể, mang tới cho các thành viên trong gia đình bạn cảm giác ngon miệng hơn.

Món ngon mỗi ngày: Cá ngừ kho dứa cho bữa tối thứ 6 ấm cúng

Món ngon mỗi ngày: Cá ngừ kho dứa cho bữa tối thứ 6 ấm cúng  

Tối thứ 6, bạn có thể đổi vị cho cả gia đình với món cá ngừ kho dứa thơm ngon, bổ dưỡng.

Món ngon mỗi ngày: Học cách làm vịt nướng thơm lừng kiểu Đức bằng lò vi sóng

Món ngon mỗi ngày: Học cách làm vịt nướng thơm lừng kiểu Đức bằng lò vi sóng  

Cả nhà quây quần cùng nhau thưởng thức món vịt nướng ấm nóng, thơm lừng trong không khí se se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn.

Món ngon mỗi ngày: Bò hầm bia mềm ngon bổ dưỡng

Món ngon mỗi ngày: Bò hầm bia mềm ngon bổ dưỡng  

Từng miếng thịt bò mềm ngọt, khoai tây bùi thơm quyện với nước sốt sánh mượt ăn cùng cơm nóng hay bánh mỳ thì còn gì tuyệt vời hơn.

Món ngon mỗi ngày: Cá hấp nấm thơm lừng góc bếp

Món ngon mỗi ngày: Cá hấp nấm thơm lừng góc bếp  

Với cách chế biến đơn giản nhưng cá hấp nấm chắc chắn sẽ chinh phục cả gia đình bạn bởi hương vị thơm ngon bất ngờ.

Món ngon mỗi ngày: Ngan nấu giả cầy ai ăn cũng gật đầu khen ngon

Món ngon mỗi ngày: Ngan nấu giả cầy ai ăn cũng gật đầu khen ngon  

Ngan nấu giả cầy có vị thơm ngon khá đặc biệt và ít béo, khác hẳn với các món giả cầy thông thường.

Khổ qua-Món ăn bài thuốc chữa bệnh đái tháo đường

Khổ qua-Món ăn bài thuốc chữa bệnh đái tháo đường  

Khổ qua (Mướp đắng) là món ăn quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam. Có mùi thơm, vị đắng đặc trưng được dân gian sử dụng để chữa các bệnh tiểu đường, thấp khớp, chốc lở, vàng da… Ngày nay, các nhà khoa học đã có nhiều công trình nghiên cứu chứng minh về công dụng tuyệt vời của Khổ qua đối với bệnh nhân đái tháo đường.

Món ngon mỗi ngày: Bò kho mật ong thơm ngon, lạ miệng

Món ngon mỗi ngày: Bò kho mật ong thơm ngon, lạ miệng  

Món bò kho mật ong nghe có vẻ lạ với nhiều người, nhưng với sự kết hợp của thịt bò và mật ong sẽ làm cho món ăn này thơm ngon, lạ miệng, phù hợp với nhiều lứa tuổi.

Món ngon mỗi ngày: Đậu phụ sốt dứa lạ miệng cho bữa tối thêm hương vị

Món ngon mỗi ngày: Đậu phụ sốt dứa lạ miệng cho bữa tối thêm hương vị  

Từng miếng đậu phụ mềm, quyện với nước dứa chua dịu tạo nên hương vị lạ mà ngon khiến cả nhà bạn thích mê.

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media) – Chi nhánh Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội.

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà The Light, KĐT Trung Văn, đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trụ sở: Số 1 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn