1204341

Món ăn này được giới vua chúa xưa vô cùng trọng dụng, hóa ra bởi vì nó có thể chữa hàng tá bệnh!

10/09/2019 17:40

Lương y Vũ Quốc Trung nhận định, ngó sen không chỉ là món ăn được nhiều người săn lùng mà còn chữa rất nhiều bệnh thường gặp, ai cũng sẽ phải thích mê.

Ngó sen không chỉ là món ăn ngon mà còn có công dụng chữa bệnh

Mỗi độ thu về, người ta háo hức với hương cốm mới, với trái cây ngọt sắc đậm đà. Nhưng còn có một thức quà của mùa thu mà tạo hóa ban tặng chính là ngó sen. Củ sen hay còn gọi là ngó sen với hình dạng trăng trắng, xinh xinh từ lâu đã là món ăn được giới vua chúa vô cùng trọng dụng bởi quá nhiều công dụng mà nó đem lại.

Món ăn này được giới vua chúa xưa vô cùng trọng dụng, hóa ra bởi vì nó có thể chữa hàng tá bệnh!

 

 

Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, trong ngó sen có nhiều thành phần bổ dưỡng cho sức khỏe, nếu ăn vào mùa thu thì cực tốt, giúp tăng cường sức đề kháng vào giai đoạn giao mùa ẩm ương như hiện nay.

Theo y học hiện đại, ngó sen chứa nhiều vitamin C, các vitamin nhóm B, chất xơ, khoáng chất, chất điện giải giúp hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa táo bón, giảm lượng đường trong máu. Là thực phẩm giàu chất xơ nhưng lại không cung cấp calo, đây là thực phẩm giúp kiểm soát cân nặng cực tốt vào mùa se lạnh cho chị em phụ nữ. Thế nên dân gian ta mới có câu 'nam không thể thiếu rau hẹ, nữ không thể thiếu ngó sen' chính là vì thế.

Món ăn này được giới vua chúa xưa vô cùng trọng dụng, hóa ra bởi vì nó có thể chữa hàng tá bệnh!

 

Ngó sen chứa nhiều vitamin C, các vitamin nhóm B, chất xơ, khoáng chất, chất điện giải giúp hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa táo bón, giảm lượng đường trong máu.

Những bài thuốc chữa bệnh từ ngó sen – Tận dụng ngay khi ngó sen vào mùa

Theo lương y Vũ Quốc Trung, ngó sen rất bổ dưỡng, lại có công dụng chữa bệnh cho mọi người nên cần tận dụng khi đang trong giai đoạn chính vụ. Vào mùa thu, ngó sen thường cho những sản phẩm đầu mùa tươi ngon, dinh dưỡng hơn cả. Chúng ta có thể sử dụng ngó sen để chữa hàng loạt những bệnh sau đây:

- Phụ nữ bị thiếu máu do rong kinh: Uống nước ép củ sen hoặc ăn canh củ sen để tái tạo máu ở phụ nữ bị rong kinh hoặc ra máu nhiều khi hành kinh. Nên dùng liên tục 3 ngày sau khi hành kinh.

- Chữa kinh nguyệt không đều: 20g ngó sen, đem phơi khô, rồi cùng 12g củ gấu (rang cháy hết rễ và lông) tán nhỏ, rây bột mịn, rồi trộn với mật ong hoặc nước đường làm thành viên to bằng hạt đậu xanh. Ngày dùng hai lần, mỗi lần 50 viên như thế với nước ấm.

Món ăn này được giới vua chúa xưa vô cùng trọng dụng, hóa ra bởi vì nó có thể chữa hàng tá bệnh!

 

Theo lương y Vũ Quốc Trung, ngó sen rất bổ dưỡng, lại có công dụng chữa bệnh cho mọi người nên cần tận dụng khi đang trong giai đoạn chính vụ.

- Thanh nhiệt, giải trừ cái nắng nóng: 200-250g ngó sen (loại tươi) cắt thành đoạn ngắn rồi cùng 10g lá đạm trúc diệp cho vào nồi, đổ ngập nước rồi nấu lấy nước uống thay nước trà trong ngày.

- Hỗ trợ điều trị ho lâu ngày, ho ra máu: Ngó sen 20g, lá trắc bá 20g, cỏ nhọ nồi 10g. Tất cả thái nhỏ, phơi khô, rửa sạch, cho vào ấm đổ 3 bát nước, đun nhỏ lửa còn 1 bát nước, chia 2 lần uống trong ngày. Dùng liền 10 ngày.

- Trị tình trạng nhiệt phiền khát (hay uống nước): 100g ngó sen tươi đem giã dập rồi vắt lấy nước, cùng với 60g mật ong, trộn đều để uống trong ngày. Hoặc, bạn cũng có thể lấy một ít ngó sen tươi rửa sạch, và một ít hạt đậu xanh (rửa sạch ngâm nước cho nở ra), rồi đem cả hai hấp cho chín để ăn.

- Chảy máu cam: 200g ngó sen tươi rửa sạch, giã lấy nước uống trong ngày; hoặc đem ngó sen cắt khúc nấu canh để ăn; hoặc lấy một ít ngó sen tươi cùng với một ít lá hẹ, giã nát, vắt lấy nước nhỏ vào mũi để cầm máu.

Món ăn này được giới vua chúa xưa vô cùng trọng dụng, hóa ra bởi vì nó có thể chữa hàng tá bệnh!

 

Ngó sen là một vị thuốc trong Đông y nên khi dùng cần chú ý liều lượng, tránh lạm dụng.

- Biếng ăn: Ngó sen tươi rửa sạch, chẻ mỏng rồi đem nấu cháo cùng gạo tẻ, nấu chín thật nhừ và ăn với đường lúc cháo còn âm ấm. Nếu bị viêm tiết niệu có thể dùng ngó sen tươi (một lượng tùy dùng) đem cắt nhỏ cho vào tô rồi đổ nước mía vào cho ngập để đó ngâm ngó sen trong một ngày, sau đó lấy ngó sen ra để ép lấy nước dùng.

- Trị sốt xuất huyết: Dân gian còn dùng ngó sen tươi, rau má (cùng 30g), và 20g mã đề đem sắc uống trị bệnh sốt xuất huyết.

Lưu ý: Ngó sen là một vị thuốc trong Đông y nên khi dùng cần chú ý liều lượng, tránh lạm dụng. Thông tin bài thuốc có tính chất tham khảo, áp dụng cần tùy từng trường hợp cụ thể nên tốt nhất cần tham khảo thêm ý kiến của chuyên gia Đông y.

TIN KHÁC

Chuyên gia: 1 số thói quen, cách ăn uống của người Việt làm tăng nguy cơ kích hoạt gen ung thư

Chuyên gia: 1 số thói quen, cách ăn uống của người Việt làm tăng nguy cơ kích hoạt gen ung thư  

Theo PGS.TS Phạm Cẩm Phương, chế độ ăn không lành mạnh, thức ăn có chứa hóa chất độc hại, ăn nhiều đồ nướng, ăn quá mặn làm tăng nguy cơ gây bệnh ung thư đường tiêu hoá.

Sốc vì con học mẫu giáo đã nhiễm virus có thể gây ung thư và thường lây qua đường tình dục

Sốc vì con học mẫu giáo đã nhiễm virus có thể gây ung thư và thường lây qua đường tình dục  

Theo bác sĩ Nguyễn Văn Tiến - Trưởng khoa Ngoại, Bệnh viện Ung bướu, TP.HCM virus HPV chính là thủ phạm gây ra ung thư cổ tử cung và thường lây qua đường tình dục là chính.

Tạo hình cơ thể - không đơn giản là phẫu thuật giảm mỡ

Tạo hình cơ thể - không đơn giản là phẫu thuật giảm mỡ  

Nhiều phụ nữ sau khi sinh có nhu cầu làm đẹp đã tìm tới các cơ sở thẩm mỹ để hút, cắt mỡ thừa ở bụng, thu nhỏ ngực, căng da đùi... Tuy nhiên, việc phẫu thuật thu gọn các vòng đối với phụ nữ không đơn giản chỉ là phẫu thuật tạo hình thông thường, mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ rủi ro, biến chứng nguy hiểm tới sức khỏe.

Sai lầm khi dùng thuốc lá điện tử để cai thuốc lá

Sai lầm khi dùng thuốc lá điện tử để cai thuốc lá  

Nghiện nicotine hay nghiện thuốc lá, được xếp vào nhóm bệnh rối loạn tâm thần. Điều này lý giải vì sao hầu như mọi người đều biết đến tác hại của thuốc lá nhưng số người bỏ được thuốc lá rất ít

Sùi miệng do hít thuốc kích dục mua trên mạng

Sùi miệng do hít thuốc kích dục mua trên mạng  

Nhiều trường hợp chuyển giới, đồng tính sử dụng thuốc kích dục mua trên mạng đã bị nhiễm bệnh, phát ban vùng mũi, miệng... vừa được Bệnh viện Da liễu TP HCM tiếp nhận cứu chữa.

Cà phê - Vị thuốc và làm đẹp cơ thể

Cà phê - Vị thuốc và làm đẹp cơ thể  

Ngay từ đầu thế kỷ 17, các thầy thuốc đã dùng cà phê như một thứ thuốc. Nhiều thầy thuốc ở Canada, Hoa Kỳ, Bắc Âu vẫn dùng cà phê như nhân tố hỗ trợ trong phác đồ điều trị hen suyễn, viêm mũi dị ứng.

Những đường 'vằn vện' ở chân: Căn bệnh nguy hiểm nhiều người mắc cả chục năm mà không biết

Những đường 'vằn vện' ở chân: Căn bệnh nguy hiểm nhiều người mắc cả chục năm mà không biết  

Nhiều người chủ quan khi thấy trên da xuất hiện những đường gân, đường tĩnh mạch coi đó là bình thường. Tuy nhiên, các bác sĩ cảnh báo đó là dấu hiệu của bệnh suy tĩnh mạch.

Nguyên nhân gây thai chết lưu

Nguyên nhân gây thai chết lưu  

Thai chết lưu (TCL) là tình trạng em bé đã chết trước khi sinh, sau tuần thứ 20 của thai kỳ. Tình trạng em bé mất trước tuần thứ 20 của thai kỳ được gọi là sẩy thai.

Tập luyện cải thiện chức năng hô hấp

Tập luyện cải thiện chức năng hô hấp  

Sự sống của chúng ta đều phụ thuộc vào hệ hô hấp vì vậy khi có bất kỳ sự rối loạn nào từ hệ hô hấp đều làm cho sức khỏe của bản thân bị ảnh hưởng.

Gần 100 kí sinh trùng rận mu làm tổ trên mi mắt nam bệnh nhân

Gần 100 kí sinh trùng rận mu làm tổ trên mi mắt nam bệnh nhân  

Nam bệnh nhân (Hà Giang) bị ngứa mắt trong một thời gian dài nhưng điều trị ở địa phương không khỏi. Tới khám tại Bệnh viện Đa khoa Hùng Vương (Phú Thọ) ông được chẩn đoán có hàng trăm kí sinh trùng rận mu trên mi mắt.

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media) – Chi nhánh Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội.

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà The Light, KĐT Trung Văn, đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trụ sở: Số 1 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn