1204341

Món ăn này được giới vua chúa xưa vô cùng trọng dụng, hóa ra bởi vì nó có thể chữa hàng tá bệnh!

10/09/2019 17:40

Lương y Vũ Quốc Trung nhận định, ngó sen không chỉ là món ăn được nhiều người săn lùng mà còn chữa rất nhiều bệnh thường gặp, ai cũng sẽ phải thích mê.

Ngó sen không chỉ là món ăn ngon mà còn có công dụng chữa bệnh

Mỗi độ thu về, người ta háo hức với hương cốm mới, với trái cây ngọt sắc đậm đà. Nhưng còn có một thức quà của mùa thu mà tạo hóa ban tặng chính là ngó sen. Củ sen hay còn gọi là ngó sen với hình dạng trăng trắng, xinh xinh từ lâu đã là món ăn được giới vua chúa vô cùng trọng dụng bởi quá nhiều công dụng mà nó đem lại.

Món ăn này được giới vua chúa xưa vô cùng trọng dụng, hóa ra bởi vì nó có thể chữa hàng tá bệnh!

 

 

Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, trong ngó sen có nhiều thành phần bổ dưỡng cho sức khỏe, nếu ăn vào mùa thu thì cực tốt, giúp tăng cường sức đề kháng vào giai đoạn giao mùa ẩm ương như hiện nay.

Theo y học hiện đại, ngó sen chứa nhiều vitamin C, các vitamin nhóm B, chất xơ, khoáng chất, chất điện giải giúp hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa táo bón, giảm lượng đường trong máu. Là thực phẩm giàu chất xơ nhưng lại không cung cấp calo, đây là thực phẩm giúp kiểm soát cân nặng cực tốt vào mùa se lạnh cho chị em phụ nữ. Thế nên dân gian ta mới có câu 'nam không thể thiếu rau hẹ, nữ không thể thiếu ngó sen' chính là vì thế.

Món ăn này được giới vua chúa xưa vô cùng trọng dụng, hóa ra bởi vì nó có thể chữa hàng tá bệnh!

 

Ngó sen chứa nhiều vitamin C, các vitamin nhóm B, chất xơ, khoáng chất, chất điện giải giúp hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa táo bón, giảm lượng đường trong máu.

Những bài thuốc chữa bệnh từ ngó sen – Tận dụng ngay khi ngó sen vào mùa

Theo lương y Vũ Quốc Trung, ngó sen rất bổ dưỡng, lại có công dụng chữa bệnh cho mọi người nên cần tận dụng khi đang trong giai đoạn chính vụ. Vào mùa thu, ngó sen thường cho những sản phẩm đầu mùa tươi ngon, dinh dưỡng hơn cả. Chúng ta có thể sử dụng ngó sen để chữa hàng loạt những bệnh sau đây:

- Phụ nữ bị thiếu máu do rong kinh: Uống nước ép củ sen hoặc ăn canh củ sen để tái tạo máu ở phụ nữ bị rong kinh hoặc ra máu nhiều khi hành kinh. Nên dùng liên tục 3 ngày sau khi hành kinh.

- Chữa kinh nguyệt không đều: 20g ngó sen, đem phơi khô, rồi cùng 12g củ gấu (rang cháy hết rễ và lông) tán nhỏ, rây bột mịn, rồi trộn với mật ong hoặc nước đường làm thành viên to bằng hạt đậu xanh. Ngày dùng hai lần, mỗi lần 50 viên như thế với nước ấm.

Món ăn này được giới vua chúa xưa vô cùng trọng dụng, hóa ra bởi vì nó có thể chữa hàng tá bệnh!

 

Theo lương y Vũ Quốc Trung, ngó sen rất bổ dưỡng, lại có công dụng chữa bệnh cho mọi người nên cần tận dụng khi đang trong giai đoạn chính vụ.

- Thanh nhiệt, giải trừ cái nắng nóng: 200-250g ngó sen (loại tươi) cắt thành đoạn ngắn rồi cùng 10g lá đạm trúc diệp cho vào nồi, đổ ngập nước rồi nấu lấy nước uống thay nước trà trong ngày.

- Hỗ trợ điều trị ho lâu ngày, ho ra máu: Ngó sen 20g, lá trắc bá 20g, cỏ nhọ nồi 10g. Tất cả thái nhỏ, phơi khô, rửa sạch, cho vào ấm đổ 3 bát nước, đun nhỏ lửa còn 1 bát nước, chia 2 lần uống trong ngày. Dùng liền 10 ngày.

- Trị tình trạng nhiệt phiền khát (hay uống nước): 100g ngó sen tươi đem giã dập rồi vắt lấy nước, cùng với 60g mật ong, trộn đều để uống trong ngày. Hoặc, bạn cũng có thể lấy một ít ngó sen tươi rửa sạch, và một ít hạt đậu xanh (rửa sạch ngâm nước cho nở ra), rồi đem cả hai hấp cho chín để ăn.

- Chảy máu cam: 200g ngó sen tươi rửa sạch, giã lấy nước uống trong ngày; hoặc đem ngó sen cắt khúc nấu canh để ăn; hoặc lấy một ít ngó sen tươi cùng với một ít lá hẹ, giã nát, vắt lấy nước nhỏ vào mũi để cầm máu.

Món ăn này được giới vua chúa xưa vô cùng trọng dụng, hóa ra bởi vì nó có thể chữa hàng tá bệnh!

 

Ngó sen là một vị thuốc trong Đông y nên khi dùng cần chú ý liều lượng, tránh lạm dụng.

- Biếng ăn: Ngó sen tươi rửa sạch, chẻ mỏng rồi đem nấu cháo cùng gạo tẻ, nấu chín thật nhừ và ăn với đường lúc cháo còn âm ấm. Nếu bị viêm tiết niệu có thể dùng ngó sen tươi (một lượng tùy dùng) đem cắt nhỏ cho vào tô rồi đổ nước mía vào cho ngập để đó ngâm ngó sen trong một ngày, sau đó lấy ngó sen ra để ép lấy nước dùng.

- Trị sốt xuất huyết: Dân gian còn dùng ngó sen tươi, rau má (cùng 30g), và 20g mã đề đem sắc uống trị bệnh sốt xuất huyết.

Lưu ý: Ngó sen là một vị thuốc trong Đông y nên khi dùng cần chú ý liều lượng, tránh lạm dụng. Thông tin bài thuốc có tính chất tham khảo, áp dụng cần tùy từng trường hợp cụ thể nên tốt nhất cần tham khảo thêm ý kiến của chuyên gia Đông y.

TIN KHÁC

3 giáo sư đầu ngành làm chuyên gia tư vấn cho Bộ trưởng Bộ Y tế phòng chống dịch COVID-19

3 giáo sư đầu ngành làm chuyên gia tư vấn cho Bộ trưởng Bộ Y tế phòng chống dịch COVID-19  

Ngày 13/8, Bộ Y tế cho biết, Bộ Y tế đã ban hành Quyết định số 3434/QĐ-BYT về việc trưng tập chuyên gia tư vấn cho Bộ trưởng Bộ Y tế về phòng chống dịch COVID-19.

Bệnh nhân COVID-19 ở Hà Nội chuyên giao bánh pizza phải thở máy

Bệnh nhân COVID-19 ở Hà Nội chuyên giao bánh pizza phải thở máy  

Bệnh nhân 812 (63 tuổi ở phường Phú Diễn, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội) đang điều trị tại Bệnh viện Bệnh nhiệt đới T.Ư với diễn biến tăng nặng nhanh, phải thở máy không xâm nhập (bệnh nhân này đã chuyển âm tính lần 1).

Ghi nhận bảy ca nhiễm độc thiếc đầu tiên tại Việt Nam, có ca tử vong

Ghi nhận bảy ca nhiễm độc thiếc đầu tiên tại Việt Nam, có ca tử vong  

Bảy trường hợp nhiễm độc thiếc cấp tính đầu tiên tại Việt Nam đang điều trị tại Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai đều có nồng độ thiếc trong cơ thể tăng gấp 40 lần, gặp biến chứng nguy hiểm về sức khỏe và đã có ca tử vong

Cháu bé 8 tháng tuổi ở Đà Nẵng đã chữa khỏi Covid-19, được cô ruột đón về nhà chăm sóc

Cháu bé 8 tháng tuổi ở Đà Nẵng đã chữa khỏi Covid-19, được cô ruột đón về nhà chăm sóc  

Những ngày qua, cháu bé được các y bác sỹ tại bệnh viện dã chiến Hòa Vang chăm sóc tận tình.

[Infographics] Việt Nam đã có 883 trường hợp mắc COVID-19

[Infographics] Việt Nam đã có 883 trường hợp mắc COVID-19  

Sáng 13/8/2020, Việt Nam có 3 ca mắc mới COVID-19, trong đó 2 ca tại Quảng Nam và 1 ca tại Bạc Liêu được cách ly ngay sau khi nhập cảnh.

Tập luyện thế nào cho an toàn?

Tập luyện thế nào cho an toàn?  

Mùa hè là thời điểm thuận lợi cho các hoạt động tập luyện thể dục thể thao, vận động rèn luyện thể chất của mọi lứa tuổi. Tuy vậy, trong điều kiện thời tiết nắng nóng, oi bức của mùa hè người tập cần chú ý phòng tránh những vấn đề về sức khỏe có thể phát sinh khi tập luyện.

Quảng Nam: Hỗ trợ tiền ăn cho nhân dân ở khu vực bị phong tỏa do dịch

Quảng Nam: Hỗ trợ tiền ăn cho nhân dân ở khu vực bị phong tỏa do dịch  

Ủy ban Nhân dân tỉnh Quảng Nam đã quyết định hỗ trợ 40.000 đồng/người/ngày cho người dân đang sinh sống trong khu vực phong tỏa cách ly trừ những người đang hưởng lương ngân sách nhà nước.

Lịch trình của 2 ca COVID-19 ở Quảng Nam mới ghi nhận ngày 13/8

Lịch trình của 2 ca COVID-19 ở Quảng Nam mới ghi nhận ngày 13/8  

Hai ca mắc Covid-19 tại Quảng Nam đều là F1 của các ca bệnh trước đó. Hai bệnh nhân đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Quảng Nam.

Có phải giảm cân chỉ cần quan tâm tới cân nặng?

Có phải giảm cân chỉ cần quan tâm tới cân nặng?  

Nhiều người nghĩ rằng giảm cân và giảm mỡ chỉ là một, nhưng thật ra hai vấn đề này có sự khác nhau. Trên thực tế, có khi chỉ cần giảm mỡ hoặc giảm cân nhưng có trường hợp cần kết hợp cả hai để có được vóc dáng cân đối khỏe mạnh.

Cảm biến nano vàng phân biệt virus sốt xuất huyết và virus Zika

Cảm biến nano vàng phân biệt virus sốt xuất huyết và virus Zika  

Mới đây các nhà khoa học Brazil đã phát triển cảm biến nano vàng giúp phân biệt virus sốt xuất huyết (SXH) và virus Zika vốn rất phức tạp vì cả hai có sự tương đồng về mặt di truyền.

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media) – Chi nhánh Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội.

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà The Light, KĐT Trung Văn, đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trụ sở: Số 1 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn