870752

Món ngon cuối tuần: Cơm gà cà ri

15/04/2018 07:57

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món cơm gà cà ri cực ngon này nhé!

Nguyên liệu:

2 chiếc đùi gà

4 viên cà ri Nhật (hoặc 1 gói bột cà ri thông thường)

1 củ khoai tây

1 củ cà rốt

½ củ hành tây

1 mẩu gừng

10ml rượu vang

10ml nước tương

5g bột năng hoặc bột ngô

Cách làm:

Đùi gà rửa sạch, lọc riêng phần thịt và xương. Phần thịt thái miếng vừa ăn, cho gà vào bát rồi thêm rượu nấu ăn, nước tương và bột ngô vào trộn đều. Phần xương cho vào nồi với một ít nước và gừng đập dập, đun sôi một lúc rồi tắt bếp, lọc lấy phần nước dùng xương. Khoai tây, cà rốt gọt bỏ bỏ thái miếng nhỏ, hành tây thái miếng như khoai tây.

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gừng đập dập vào xào thơm, tiếp đó cho thịt gà đã ướp vào xào săn rồi trút ra bát. Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo rồi cho hành tây vào xào qua rồi thôm cà rốt, khoai tây vào khuấy đều.

Trút thịt gà vào đảo đều. Đổ phần nước dùng gà vừa nấu cùng với viên cà ri vào đảo đều rồi đậy nắp chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại là được. Lấy cơm ra đĩa, thêm gà nấu cà ri vào là xong.

Cà ri là gia vị với nguyên liệu chính là bột nghệ và các loại hạt như rau mùi, quế, tiêu, thì là, hoa hồi… tạo nên một loại gia vị có hương vị rất thơm và đặc biệt. Khi nấu gà với rau củ mà thêm một viên cà ri vào sẽ làm cho món gà ngon hơn rất nhiều. Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món cơm gà cà ri cực ngon này nhé!

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: DGC

Có thể bạn quan tâm: Sườn non kho dưa cải cho ngày cuối tuần vào bếp

TIN KHÁC

Nước trái cây có làm giảm tác dụng của thuốc?

Nước trái cây có làm giảm tác dụng của thuốc?  

Đối với những người bệnh phải dùng thuốc hằng ngày, thực phẩm và đồ uống có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc uống.

Thay vì luộc, rau củ chế biến cách này để cả tuần trong tủ lạnh vẫn ăn cực ngon

Thay vì luộc, rau củ chế biến cách này để cả tuần trong tủ lạnh vẫn ăn cực ngon  

Rau củ trộn không chỉ mát lạnh, giòn giòn mà còn có vị chua ngọt cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng.

Các chị ơi ăn mít xong đừng bỏ xơ, có món này ngon đến ngỡ ngàng mà chỉ làm từ xơ mít!

Các chị ơi ăn mít xong đừng bỏ xơ, có món này ngon đến ngỡ ngàng mà chỉ làm từ xơ mít!  

Món xơ mít trộn lá chanh ăn cực ngon và lạ miệng. Nhân mùa mít đang chín rộ, bạn hãy làm thử ngay món này nhé!

Kỳ lạ những loại nước ép có thể phòng chống bệnh ung thư

Kỳ lạ những loại nước ép có thể phòng chống bệnh ung thư  

Ngoài công dụng tốt cho sức khỏe và làn da, nước ép một số loại trái cây còn có thể ngăn ngừa bệnh ung thư và rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Rau dền ngon ngọt thật đấy nhưng sẽ thành 'thuốc độc' nếu bỏ qua những điều cấm kỵ sau

Rau dền ngon ngọt thật đấy nhưng sẽ thành 'thuốc độc' nếu bỏ qua những điều cấm kỵ sau  

Rau dền tốt quá tốt nên vào chính vụ mùa hè, nhiều chị em thường mua thật nhiều để ăn trong những bữa cơm gia đình quây quần. Tuy nhiên, có một số điều cấm kỵ khi ăn loại rau này không phải ai cũng nắm rõ.

Chỉ cần tuân thủ bí quyết này, bạn sẽ có món bún bò thơm ngon chuẩn vị Huế

Chỉ cần tuân thủ bí quyết này, bạn sẽ có món bún bò thơm ngon chuẩn vị Huế  

Thành phẩm của món bún bò Huế là hương vị đặc trưng của thịt bò, sả và vị cay nồng của gia vị. Chỉ cần tuân thủ các bước sau, bạn sẽ có món bún bò Huế thơm ngon đúng điệu.

Tự làm món snack vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe chưa bao giờ dễ dàng đến thế!

Tự làm món snack vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe chưa bao giờ dễ dàng đến thế!  

Từng chiếc snack đậu phụ giòn giòn thơm bùi là một trong những món ăn vặt tuyệt hảo.

Bánh xèo thịt vịt 'thơm nức mũi, ngon nhức nách' ngày mưa

Bánh xèo thịt vịt 'thơm nức mũi, ngon nhức nách' ngày mưa  

Bánh xèo thịt vịt ăn kèm rau đắng ngon tuyệt cú mèo không phải nơi nào cũng có.

Khám phá bí quyết nấu ăn ngon của thế giới

Khám phá bí quyết nấu ăn ngon của thế giới  

Bên cạnh bốn vị cơ bản trong tự nhiên là mặn, ngọt, chua và đắng, vị umami mang đến vị ngon đặc trưng, giúp kết hợp hài hòa và làm tròn đầy vị tổng thể của món ăn.

Sườn chiên tiêu tỏi ngon lạ tuyệt đối

Sườn chiên tiêu tỏi ngon lạ tuyệt đối  

Món sườn chiên tiêu tỏi là món ăn rất hợp để ăn nhậu, uống kèm với một ly bia thì chuẩn ngon luôn.

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media) – Chi nhánh Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội.

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà The Light, KĐT Trung Văn, đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trụ sở: Số 1 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn