1028155

Món ngon mỗi ngày: Bí quyết luộc lưỡi heo luộc ngon giòn không dai

30/11/2018 09:50

Là một món ăn đơn giản nhưng với cách làm dưới đây bạn sẽ có được một đĩa lưỡi heo luộc ngon hết ý, ăn hoài không chán.

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 2 chiếc lưỡi heo

- 15ml nước tương

- 2 cây hành lá

- 1 mẩu gừng thái lát

- 1 mảnh quế

- 3 hoa hồi

- Vài lá nguyệt quế

- 30ml giấm gạo

- 4 quả táo đỏ

- 1 củ tỏi to

- Một ít muối, vừng trắng, ớt xào

 

Cách làm lưỡi heo luộc ngon giòn

- Bước 1: Lưỡi heo rửa sạch. Hành lá cắt khúc dài rồi đặt hành lá và gừng xuống đáy nồi.

 

- Bước 2: Đặt lưỡi lợn vào, thêm vào đó 15ml nước tương sau đó thêm lượng nước ấm vào ngập mặt lưỡi. Cuối cùng thêm táo đỏ, lá nguyệt quế, hồi, quế vào và luộc cho lưỡi chín.

 

- Bước 3: Lưỡi heo luộc chín thì vớt ra để nguội. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

- Bước 4: Thái lưỡi heo thành lát rồi xếp ra đĩa.

 

- Bước 5: Cho ớt xào ra bát, thêm giấm gạo, chút muối, dầu mè, hành lá thái nhỏ và ít vừng rang vào trộn đều. Cuối cùng đổ ít dầu đun nóng vào trộn đều. Cho tỏi vào đĩa lưỡi luộc, thêm rau mùi và đổ sốt dầu cay vừa trộn lên trên là xong.

 

Lưỡi heo là nguyên liệu chế biến món ăn thân thuộc được nhiều người yêu thích.

Chúc bạn thực hiện thành công!

TIN KHÁC

Phóng viên châu Á phòng xa virus Vũ Hán, tạo nên hình ảnh chưa từng có ở trận chung kết U23 châu Á 2020

Phóng viên châu Á phòng xa virus Vũ Hán, tạo nên hình ảnh chưa từng có ở trận chung kết U23 châu Á 2020  

Một số phóng viên có mặt tại SVĐ Rajamangala đã tự trang bị khẩu trang y tế trong khi tác nghiệp trước những diễn biến phức tạp về virus corona nCov trong 1 tuần qua.

Hiệu quả bất ngờ từ sử dụng thuốc chữa HIV để điều trị virus corona?

Hiệu quả bất ngờ từ sử dụng thuốc chữa HIV để điều trị virus corona?  

Trang SCMP đăng tải, hôm Chủ nhật (26/1), Bắc Kinh cho hay, một số bệnh viện trong thành phố đang sử dụng thuốc điều trị bệnh HIV cho các bệnh nhân bị nhiễm virus corona.

Virus corona diễn biến phức tạp, doanh nghiệp bị tố 'thổi giá' khẩu trang?

Virus corona diễn biến phức tạp, doanh nghiệp bị tố 'thổi giá' khẩu trang?  

Cộng đồng mạng cho rằng việc doanh nghiệp bán khẩu trang giá 35.000 đồng tại sân bay Nội Bài đắt hơn ngoài hiệu thuốc hàng chục lần là đang lợi dụng vụ dịch bệnh virus corona đang diễn biến phức tạp để 'móc túi' hành khách.

Điểm mặt các nam thần mới nổi gây sốt cho hội chị em của bóng đá Việt Nam

Điểm mặt các nam thần mới nổi gây sốt cho hội chị em của bóng đá Việt Nam  

Sau dàn cực phẩm ở Thường Châu, bóng đá Việt Nam trong năm 2019 tiếp tục trình làng một loạt nam thần mới.

Clip: Pháo hoa giao thừa nã thẳng vào nhà dân, gia chủ chạy 'rẽ đất' để thoát thân

Clip: Pháo hoa giao thừa nã thẳng vào nhà dân, gia chủ chạy 'rẽ đất' để thoát thân  

Rất may là cả gia đình, trong đó có trẻ em đều nhanh chân chạy kịp nên không có ai bị thương.

Mùng 1 Tết: 22 người chết vì TNGT, 400 trường hợp vi phạm nồng độ cồn

Mùng 1 Tết: 22 người chết vì TNGT, 400 trường hợp vi phạm nồng độ cồn  

So với cùng kỳ Tết Nguyên Đán Kỷ Hợi năm 2019, số người chết vì tai nạn giao thông tăng hơn 7 người.

Hỗn loạn thông tin về đường đi của 218 người nhập cảnh Đà Nẵng từ Vũ Hán

Hỗn loạn thông tin về đường đi của 218 người nhập cảnh Đà Nẵng từ Vũ Hán  

218 người từ Vũ Hán nhập cảnh Đà Nẵng 1 ngày trước lệnh phong tỏa sân bay của Trung Quốc vì dịch bệnh viêm phổi cấp do virus corona nhưng đường đi của họ đang loạn thông tin.

Trai đẹp Nhật Bản từng 'cà khịa' Văn Hậu, ngôi sao Argentina từng gãy mũi ở Mỹ Đình lọt top 10 cầu thủ phát triển đột phá nhất năm 2019

Trai đẹp Nhật Bản từng 'cà khịa' Văn Hậu, ngôi sao Argentina từng gãy mũi ở Mỹ Đình lọt top 10 cầu thủ phát triển đột phá nhất năm 2019  

Đừng lo lắng khi Messi và Ronaldo sắp giải nghệ, tương lai của bóng đá thế giới vẫn rất sáng sủa nhờ có những ngôi sao trong danh sách này.

Đâm chết người sau khi nhắc nhở chuyện đánh bài mùng 1 Tết

Đâm chết người sau khi nhắc nhở chuyện đánh bài mùng 1 Tết  

Bị ông Hoàng nhắc nhở chuyện đánh bài ngày mùng 1 Tết, Minh và Kiệt sang nói chuyện rồi 2 bên xảy ra cự cãi. Trong lúc xô xát, ông Hoàng đã dùng dao tấn công khiến 2 người thương vong.

Từ chuyện kẻ ăn mày trở thành ông chủ nhờ được tặng hoa đến chuyện dọn dẹp nhà dịp Tết: Tưởng 'lạc quẻ' nhưng lại liên quan đến không ngờ!

Từ chuyện kẻ ăn mày trở thành ông chủ nhờ được tặng hoa đến chuyện dọn dẹp nhà dịp Tết: Tưởng 'lạc quẻ' nhưng lại liên quan đến không ngờ!  

Việt Nam và một số nước có phong tục dọn nhà trước Tết và kiêng quét nhà trong suốt dịp Tết để giữ lại 'lộc'. Tuy nhiên, theo chuyên gia, việc để rác bẩn trong nhà nhiều ngày không phải ý kiến hay.

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media) – Chi nhánh Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội.

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà The Light, KĐT Trung Văn, đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trụ sở: Số 1 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn