1028155

Món ngon mỗi ngày: Bí quyết luộc lưỡi heo luộc ngon giòn không dai

30/11/2018 09:50

Là một món ăn đơn giản nhưng với cách làm dưới đây bạn sẽ có được một đĩa lưỡi heo luộc ngon hết ý, ăn hoài không chán.

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 2 chiếc lưỡi heo

- 15ml nước tương

- 2 cây hành lá

- 1 mẩu gừng thái lát

- 1 mảnh quế

- 3 hoa hồi

- Vài lá nguyệt quế

- 30ml giấm gạo

- 4 quả táo đỏ

- 1 củ tỏi to

- Một ít muối, vừng trắng, ớt xào

 

Cách làm lưỡi heo luộc ngon giòn

- Bước 1: Lưỡi heo rửa sạch. Hành lá cắt khúc dài rồi đặt hành lá và gừng xuống đáy nồi.

 

- Bước 2: Đặt lưỡi lợn vào, thêm vào đó 15ml nước tương sau đó thêm lượng nước ấm vào ngập mặt lưỡi. Cuối cùng thêm táo đỏ, lá nguyệt quế, hồi, quế vào và luộc cho lưỡi chín.

 

- Bước 3: Lưỡi heo luộc chín thì vớt ra để nguội. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

- Bước 4: Thái lưỡi heo thành lát rồi xếp ra đĩa.

 

- Bước 5: Cho ớt xào ra bát, thêm giấm gạo, chút muối, dầu mè, hành lá thái nhỏ và ít vừng rang vào trộn đều. Cuối cùng đổ ít dầu đun nóng vào trộn đều. Cho tỏi vào đĩa lưỡi luộc, thêm rau mùi và đổ sốt dầu cay vừa trộn lên trên là xong.

 

Lưỡi heo là nguyên liệu chế biến món ăn thân thuộc được nhiều người yêu thích.

Chúc bạn thực hiện thành công!

TIN KHÁC

Giá vàng tăng vọt lên trên 61 triệu đồng/lượng, có nên mua?

Giá vàng tăng vọt lên trên 61 triệu đồng/lượng, có nên mua?  

Ngày 6-8, giá vàng trong nước liên tục đi lên, tăng tổng cộng trên dưới 2 triệu đồng/lượng, thiết lập kỷ lục mới tại mức giá 61,5 triệu đồng/lượng. Câu hỏi được đặt ra là có nên mua vàng lúc này?

5 bệnh viện ở Đà Nẵng tiếp nhận 10.000 khẩu trang N95 chống dịch Covid-19

5 bệnh viện ở Đà Nẵng tiếp nhận 10.000 khẩu trang N95 chống dịch Covid-19  

10.000 khẩu trang y tế N95 Tenamyd đạt tiêu chuẩn Mỹ đã được trao cho 5 bệnh viện ở Đà Nẵng để phòng chống dịch Covid-19.

Miễn, giảm gần 900 tỷ đồng tiền điện do ảnh hưởng của dịch Covid-19

Miễn, giảm gần 900 tỷ đồng tiền điện do ảnh hưởng của dịch Covid-19  

Ngày 6-8, Tổng công ty Điện lực thành phố Hà Nội (EVNHANOI) cho biết, thực hiện Quyết định số 2698/BCT-ĐTĐL, ngày 16-4-2020 của Bộ Công Thương và chỉ đạo từ Tập đoàn Điện lực Việt Nam, EVNHANOI đã thực hiện giảm giá bán điện, giảm tiền điện cho các khách hàng bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19 trên địa bàn thành phố.

Đẩy mạnh tuyên truyền để người dân nhận thức được tình hình dịch Covid-19 tại Hà Nội

Đẩy mạnh tuyên truyền để người dân nhận thức được tình hình dịch Covid-19 tại Hà Nội  

Ngày 6-8, Ban Chỉ đạo công tác phòng, chống dịch Covid-19 thành phố Hà Nội ban hành Thông báo số 05/TB-BCĐ về kết luận của Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Đức Chung, Trưởng ban Chỉ đạo, tại phiên họp số 48, diễn ra ngày 5-8.

Một ca COVID-19 chưa kịp công bố đã tử vong vì bệnh nền quá nặng

Một ca COVID-19 chưa kịp công bố đã tử vong vì bệnh nền quá nặng  

Người phụ nữ 67 tuổi ở Đà Nẵng tử vong do đa u tủy tương bào ác tính, đái tháo đường type 2, nhiễm trùng huyết và COVID-19. Bệnh nhân có diễn tiến bệnh rất nhanh.

Xác định gần 200 F1, F2 liên quan đến bệnh nhân 714 có lịch trình phức tạp ở Hà Nội

Xác định gần 200 F1, F2 liên quan đến bệnh nhân 714 có lịch trình phức tạp ở Hà Nội  

Đến thời điểm này, ngành y tế Hà Nội đã giám sát và quản lý 64 F1, 123 F2 liên quan bệnh nhân 714. Các trường hợp F1 đã được lấy mẫu xét nghiệm và cách ly tập trung. Các trường hợp F2 đã được cách ly tại nhà.

3 ca Covid-19 ở Quảng Nam vừa mới công bố: Có người đã từng xét nghiệm âm tính

3 ca Covid-19 ở Quảng Nam vừa mới công bố: Có người đã từng xét nghiệm âm tính  

Một bệnh nhân Covid-19 trong lần xét nghiệm đầu tiên đã âm tính với virus SARS-CoV-2 nhưng lần xét nghiệm thứ 2 đã cho kết quả dương tính.

Đếm ngược ngày thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2020, nữ sinh vào khe núi ôn bài nước rút

Đếm ngược ngày thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2020, nữ sinh vào khe núi ôn bài nước rút  

Ngày thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2020 sắp đến gần, bất cứ đâu cũng có thể trở thành địa điểm ôn luyện cho các sĩ tử.

Phun khử khuẩn các điểm thi, Hà Nội sẵn sàng cho kỳ thi tốt nghiệp THPT 2020

Phun khử khuẩn các điểm thi, Hà Nội sẵn sàng cho kỳ thi tốt nghiệp THPT 2020  

Nhằm chuẩn bị tốt nhất công tác tổ chức thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2020 trong đợt dịch Covid -19 lần thứ 2, sáng nay (6/8) các điểm thi trên địa bàn Thành phố Hà Nội đã tiến hành phun khử khuẩn, vệ sinh các lớp học chuẩn bị các trang thiết bị cần thiết cho những ngày thi sắp tới.

Trung Quốc là điểm sáng phục hồi kinh tế thời COVID-19

Trung Quốc là điểm sáng phục hồi kinh tế thời COVID-19  

Trung Quốc dẫn đầu 14 nền kinh tế lớn với GDP quý II/2020 tăng 11,5% so với quý I. Trong khi Mỹ tăng trưởng âm 9,5% so với quý I.

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media) – Chi nhánh Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội.

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà The Light, KĐT Trung Văn, đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trụ sở: Số 1 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn