991117

Món ngon mỗi ngày: Thịt vịt xào dứa nhanh gọn mà hấp dẫn

28/09/2018 16:49

Thịt vịt xào dứa có vị ngọt mềm của thịt vịt, lẫn vị chua nhẹ của dứa mà lại không lại không hề bị tanh.

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Thịt vịt: 700 gam.

- Dứa: 1 quả.

- Hành khô: 2 củ.

- Tỏi: 2 củ.

- Hành lá: 3 nhánh.

- Bột năng.

- Rượu trắng.

- Gừng: 1 củ.

- Gia vị: Dầu ăn, bột canh, bột ngọt, hạt nêm, đường.

 

Sơ chế nguyên liệu

- Thịt vịt làm sạch, rửa vịt với gừng và rượu trắng để khử mùi hôi, để cho ráo nước rồi chặt thành miếng vừa ăn, ướp thịt vịt với hành, tỏi khô băm nhỏ cùng 1 thìa bột nêm.

- Dứa gọt sạch vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, bổ đôi rồi cắt miếng dày khoảng 1 cm là được.

- Hành khô và tỏi bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, băm nhỏ.

- Bột năng cho 2 muỗng cà phê vào cùng với ½ bát nước lọc.

- Hành lá nhặt bỏ rễ, lá úa, rửa sạch, thái khúc khoảng chừng 3 cm.

 

Cách làm món thịt vịt xào dứa đơn giản

- Bước 1: Các bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành khô và tỏi vào phi cho thơm lên.

- Bước 2: Khi hành khô và tỏi đã dậy mùi thơm thì chúng ta bắt đầu cho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào với lửa lớn cùng với một muỗng bột canh.

- Bước 3: Bây giờ, khi thịt vịt đã bắt đầu chín mềm thì các bạn trút ra 1 cái đĩa riêng.

- Bước 4: Tiếp đến, chúng ta bắc lại cái chảo đó lên bếp rồi cho dứa vào xào đến khi dứa tiết ra nước hơi mềm bạn cho lại thịt vịt vào để xào cùng rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn nhé, tùy vào khẩu vị của mỗi người các bạn nhé.

 

- Bước 5: Đợi thịt vịt ngấm gia vị, chín mềm thì hòa 2 thìa cà phê bột năng với ½ bát nước lọc rồi đổ vào chảo, đun khoảng 2-3 phút cho nước sốt hơi sền sệt là được.

- Bước 6: Thêm ít hành hoa thái nhỏ rồi chot vịt xào dứa ra đĩa.

Chúc bạn thực hiện thành công!

TIN KHÁC

Chọn món đồ uống này vào dịp Tết, da đẹp dáng xinh chưa đủ, bạn còn chữa được vô số bệnh thường gặp

Chọn món đồ uống này vào dịp Tết, da đẹp dáng xinh chưa đủ, bạn còn chữa được vô số bệnh thường gặp  

Những miếng chuối sôi lên trong nước nóng, sau đó loại bỏ bã, cho thêm chút quế, mật ong và bạn thưởng thức để nhận được vô vàn lợi ích từ chúng. Đây chính là gợi ý đồ uống hay ho vào dịp Tết này.

Ngày Tết ăn rươi

Ngày Tết ăn rươi  

Rươi là món đặc sản của miền Bắc, ngày xưa thì nhiều lắm, người miền Bắc có câu 'nhiều như rươi' nhưng trải qua biến đổi của thời gian, rươi ngày càng hiếm dần, trở thành thứ quý hiếm tinh túy của trời đất.

Cách tỉa cà rốt thành hoa tuyết cực xinh vụng mấy bạn cũng làm được dễ dàng

Cách tỉa cà rốt thành hoa tuyết cực xinh vụng mấy bạn cũng làm được dễ dàng  

Chỉ với chút thời gian mà không cần phải quá khéo léo bạn cũng có thể tỉa cà rốt thành hoa tuyết cực đẹp đấy!

Đọc bài này xong, đảm bảo 99% các mẹ sẽ cho ngay cốc nước và đồng xu vào tủ lạnh và thấy cực kỳ hữu ích

Đọc bài này xong, đảm bảo 99% các mẹ sẽ cho ngay cốc nước và đồng xu vào tủ lạnh và thấy cực kỳ hữu ích  

Vì sao lại cho cốc nước và đồng xu vào tủ lạnh làm gì thế nhỉ? Nhưng hóa ra cái gì cũng có lý do của nó đấy! Hãy làm và bạn sẽ biết ngay thôi!

Mâm cúng tất niên đơn giản miền Bắc không thể thiếu món gì?

Mâm cúng tất niên đơn giản miền Bắc không thể thiếu món gì?  

Mâm cúng tất niên ở miền Bắc thông thường không thể thiếu được các món gà trống, canh măng, canh mọc, nem rán, rau, giò, bánh chưng...

Ngạc nhiên chưa: Dùng lò vi sóng tôi làm được mứt quất ngon đến ngỡ ngàng!

Ngạc nhiên chưa: Dùng lò vi sóng tôi làm được mứt quất ngon đến ngỡ ngàng!  

Từng miếng mứt quất dẻo thơm chua ngọt không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa - chần chừ gì nữa mà bạn chưa làm ngay Tết này?

Bác sĩ khuyến cáo: Mộc nhĩ rất ngon và bổ dưỡng nhưng không biết cách dùng lại rất độc

Bác sĩ khuyến cáo: Mộc nhĩ rất ngon và bổ dưỡng nhưng không biết cách dùng lại rất độc  

Mộc nhĩ là một trong những thực phẩm được sử dụng khá phổ biến trong các món ăn ngày Tết. Việc sử dụng mộc nhĩ không đúng lại có thể gây hại.

Cách bày mâm ngũ quả dịp Tết Nguyên đán 2020 đem lại nhiều may mắn

Cách bày mâm ngũ quả dịp Tết Nguyên đán 2020 đem lại nhiều may mắn  

Bày mâm ngũ quả trên bàn thờ là một phong tục truyền thống và lễ nghi quan trọng trong dịp Tết cổ truyền của dân tộc, nhằm dâng lên tổ tiên những sản vật của đất trời và giúp gia chủ cầu may mắn, bình an. Tuy nhiên không phải ai cũng biết bày biện đúng cách.

Nougat - Món kẹo hạnh phúc đang hot nhất Tết này, và đây là công thức

Nougat - Món kẹo hạnh phúc đang hot nhất Tết này, và đây là công thức  

Khắp các hội nhóm Facebook của các mẹ mê bánh trái, có thể nói món kẹo Nougat đang "làm mưa làm gió", ai cũng nức nở khen ngon. Mời bạn cùng tham khảo công thức làm kẹo Nougat dưới đây nhé!

Rau quả màu cầu vồng có lợi cho sức khỏe

Rau quả màu cầu vồng có lợi cho sức khỏe  

Thức ăn nào cũng có đầy đủ các chất dinh dưỡng nhưng có loại nhiều chất này, có loại lại nhiều chất khác. Tất cả thực phẩm đều có thể kết cấu thành các chế độ ăn dinh dưỡng khác nhau.

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media) – Chi nhánh Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội.

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà The Light, KĐT Trung Văn, đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trụ sở: Số 1 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn