991117

Món ngon mỗi ngày: Thịt vịt xào dứa nhanh gọn mà hấp dẫn

28/09/2018 16:49

Thịt vịt xào dứa có vị ngọt mềm của thịt vịt, lẫn vị chua nhẹ của dứa mà lại không lại không hề bị tanh.

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Thịt vịt: 700 gam.

- Dứa: 1 quả.

- Hành khô: 2 củ.

- Tỏi: 2 củ.

- Hành lá: 3 nhánh.

- Bột năng.

- Rượu trắng.

- Gừng: 1 củ.

- Gia vị: Dầu ăn, bột canh, bột ngọt, hạt nêm, đường.

 

Sơ chế nguyên liệu

- Thịt vịt làm sạch, rửa vịt với gừng và rượu trắng để khử mùi hôi, để cho ráo nước rồi chặt thành miếng vừa ăn, ướp thịt vịt với hành, tỏi khô băm nhỏ cùng 1 thìa bột nêm.

- Dứa gọt sạch vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, bổ đôi rồi cắt miếng dày khoảng 1 cm là được.

- Hành khô và tỏi bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, băm nhỏ.

- Bột năng cho 2 muỗng cà phê vào cùng với ½ bát nước lọc.

- Hành lá nhặt bỏ rễ, lá úa, rửa sạch, thái khúc khoảng chừng 3 cm.

 

Cách làm món thịt vịt xào dứa đơn giản

- Bước 1: Các bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành khô và tỏi vào phi cho thơm lên.

- Bước 2: Khi hành khô và tỏi đã dậy mùi thơm thì chúng ta bắt đầu cho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào với lửa lớn cùng với một muỗng bột canh.

- Bước 3: Bây giờ, khi thịt vịt đã bắt đầu chín mềm thì các bạn trút ra 1 cái đĩa riêng.

- Bước 4: Tiếp đến, chúng ta bắc lại cái chảo đó lên bếp rồi cho dứa vào xào đến khi dứa tiết ra nước hơi mềm bạn cho lại thịt vịt vào để xào cùng rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn nhé, tùy vào khẩu vị của mỗi người các bạn nhé.

 

- Bước 5: Đợi thịt vịt ngấm gia vị, chín mềm thì hòa 2 thìa cà phê bột năng với ½ bát nước lọc rồi đổ vào chảo, đun khoảng 2-3 phút cho nước sốt hơi sền sệt là được.

- Bước 6: Thêm ít hành hoa thái nhỏ rồi chot vịt xào dứa ra đĩa.

Chúc bạn thực hiện thành công!

TIN KHÁC

2 vợ chồng cùng mắc bệnh ung thư phổi: Lời cảnh tỉnh cho tất cả mọi người về một thứ độc hại luôn có sẵn trong bếp

2 vợ chồng cùng mắc bệnh ung thư phổi: Lời cảnh tỉnh cho tất cả mọi người về một thứ độc hại luôn có sẵn trong bếp  

Nhắc đến nguyên nhân gây ra bệnh ung thư phổi chúng ta thường nghĩ ngay đến thuốc lá xong thực tế 'thủ phạm' gây ra căn bệnh này lại ẩn náu ngay trong căn bếp mà nhiều người không hề biết…

Giảm 10kg trong 2 tháng: Bí quyết của hot girl xứ Hàn nhờ giảm một nửa gia vị trong mỗi bữa ăn

Giảm 10kg trong 2 tháng: Bí quyết của hot girl xứ Hàn nhờ giảm một nửa gia vị trong mỗi bữa ăn  

Những lưu ý đơn giản đến không ngờ lại giúp cô nàng này giảm tới 10kg chỉ trong thời gian ngắn.

Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết áp

Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết áp  

Khi bị cao huyết áp (HA), ngoài thuốc, việc lựa chọn và duy trì một chế độ ăn khôn ngoan và thích hợp có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Tuy nhiên, bên cạnh vấn đề tuân thủ những nguyên tắc chung như: ăn nhạt, hạn chế mỡ động vật, kiêng các chất kích thích… người bệnh nhiều khi tỏ ra lúng túng khi chọn dùng các đồ ăn thức uống hàng ngày để được một chế độ dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Lười nấu ăn, người đàn ông độc thân suýt bị mù vì ăn uống theo kiểu mà rất nhiều người trẻ tuổi ưa chuộng

Lười nấu ăn, người đàn ông độc thân suýt bị mù vì ăn uống theo kiểu mà rất nhiều người trẻ tuổi ưa chuộng  

Thay vì tự chuẩn bị đồ ăn, nhiều người trong số lựa chọn ăn ngoài hàng hoặc đặt đồ ăn được giao tận nơi cho nhanh gọn. Tuy nhiên, thói quen này có thể dẫn đến mắc bệnh, bao gồm cả bệnh về mắt liên quan đến tiểu đường.

Nước chanh rất tốt nhưng ai cũng phải cẩn thận 5 'tác dụng phụ' để không hại sức khoẻ

Nước chanh rất tốt nhưng ai cũng phải cẩn thận 5 'tác dụng phụ' để không hại sức khoẻ  

Nước chanh là một loại đồ uống phổ biến và có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vitamin C trong nước chanh có thể tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật.

Không chỉ có hương vị ngọt mát, dưa chuột còn mang tới nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Không chỉ có hương vị ngọt mát, dưa chuột còn mang tới nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe  

Vốn là loại quả rất phổ biến trên toàn thế giới, không những giòn, ngọt và thanh mát, ăn dưa chuột còn đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mà nhiều người còn chưa biết.

Quả sung - loại quả 'thần thánh' của người Hy Lạp: 10 công dụng chữa bệnh bất ngờ

Quả sung - loại quả 'thần thánh' của người Hy Lạp: 10 công dụng chữa bệnh bất ngờ  

Quả sung là một loại thức ăn dân dã với chúng ta nhưng ít ai biết rằng chúng rất giàu giá trị dinh dưỡng và có nhiều công dụng chữa bệnh bất ngờ.

Cách nấu ăn tiện lợi này có thể dẫn tới bệnh gan, ung thư, tuyến giáp…

Cách nấu ăn tiện lợi này có thể dẫn tới bệnh gan, ung thư, tuyến giáp…  

Các nhà khoa học Đức cảnh báo việc nấu ăn bằng một số dụng cụ xinh xắn kiểu mới liên quan đến bệnh gan, tuyên giáp, vô sinh, ung thư, cholesterol cao.

Sau nhồi máu cơ tim cần kiêng gì?

Sau nhồi máu cơ tim cần kiêng gì?  

Trải qua biến cố của một cơn nhồi máu cơ tim, điều chỉnh lối sống là cần thiết để ngăn ngừa biến chứng và làm giảm nguy cơ tái phát cơn đau tim trong tương lai.

Ăn nhiều chất béo, bột đường làm tăng nguy cơ trầm cảm

Ăn nhiều chất béo, bột đường làm tăng nguy cơ trầm cảm  

Các nhà nghiên cứu học thuộc Trung tâm nghiên cứu Manchester Metropolitan đã phân tích dữ liệu từ 11 nghiên cứu hiện có tập trung vào mối liên hệ giữa trầm cảm và chế độ ăn - bao gồm hơn 100.000 người tham gia ở các độ tuổi khác nhau (16-72 tuổi), giới tính và sắc tộc, ở Mỹ, Úc, châu Âu và Trung Đôn

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media) – Chi nhánh Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội.

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà The Light, KĐT Trung Văn, đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trụ sở: Số 1 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn