991117

Món ngon mỗi ngày: Thịt vịt xào dứa nhanh gọn mà hấp dẫn

28/09/2018 16:49

Thịt vịt xào dứa có vị ngọt mềm của thịt vịt, lẫn vị chua nhẹ của dứa mà lại không lại không hề bị tanh.

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Thịt vịt: 700 gam.

- Dứa: 1 quả.

- Hành khô: 2 củ.

- Tỏi: 2 củ.

- Hành lá: 3 nhánh.

- Bột năng.

- Rượu trắng.

- Gừng: 1 củ.

- Gia vị: Dầu ăn, bột canh, bột ngọt, hạt nêm, đường.

 

Sơ chế nguyên liệu

- Thịt vịt làm sạch, rửa vịt với gừng và rượu trắng để khử mùi hôi, để cho ráo nước rồi chặt thành miếng vừa ăn, ướp thịt vịt với hành, tỏi khô băm nhỏ cùng 1 thìa bột nêm.

- Dứa gọt sạch vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, bổ đôi rồi cắt miếng dày khoảng 1 cm là được.

- Hành khô và tỏi bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, băm nhỏ.

- Bột năng cho 2 muỗng cà phê vào cùng với ½ bát nước lọc.

- Hành lá nhặt bỏ rễ, lá úa, rửa sạch, thái khúc khoảng chừng 3 cm.

 

Cách làm món thịt vịt xào dứa đơn giản

- Bước 1: Các bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành khô và tỏi vào phi cho thơm lên.

- Bước 2: Khi hành khô và tỏi đã dậy mùi thơm thì chúng ta bắt đầu cho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào với lửa lớn cùng với một muỗng bột canh.

- Bước 3: Bây giờ, khi thịt vịt đã bắt đầu chín mềm thì các bạn trút ra 1 cái đĩa riêng.

- Bước 4: Tiếp đến, chúng ta bắc lại cái chảo đó lên bếp rồi cho dứa vào xào đến khi dứa tiết ra nước hơi mềm bạn cho lại thịt vịt vào để xào cùng rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn nhé, tùy vào khẩu vị của mỗi người các bạn nhé.

 

- Bước 5: Đợi thịt vịt ngấm gia vị, chín mềm thì hòa 2 thìa cà phê bột năng với ½ bát nước lọc rồi đổ vào chảo, đun khoảng 2-3 phút cho nước sốt hơi sền sệt là được.

- Bước 6: Thêm ít hành hoa thái nhỏ rồi chot vịt xào dứa ra đĩa.

Chúc bạn thực hiện thành công!

TIN KHÁC

Bỏ bí kíp cũ đi, đây mới chính là cách bạn nên rán trứng ốp la đơn giản và ngon nhất

Bỏ bí kíp cũ đi, đây mới chính là cách bạn nên rán trứng ốp la đơn giản và ngon nhất  

Bạn sẽ ngã ngửa khi hay biết, món đơn giản như trứng ốp la mà chúng ta vẫn làm là 'sai bét'!

Bổ sung dinh dưỡng hoàn hảo cho bé với món kem mát lạnh cực ngon mẹ tự tay làm!

Bổ sung dinh dưỡng hoàn hảo cho bé với món kem mát lạnh cực ngon mẹ tự tay làm!  

Đừng mua kem bên ngoài cho bé nữa mẹ nhé, với cách làm kem bơ này mẹ có thể tự làm kem vừa ngon vừa chất cho bé ăn mỗi ngày đấy!

Tôi làm món cuốn mát giòn này 1 lần mà chồng con yêu cầu làm lại suốt, các mẹ hãy thử ngay!

Tôi làm món cuốn mát giòn này 1 lần mà chồng con yêu cầu làm lại suốt, các mẹ hãy thử ngay!  

Với cách làm cải thảo cuộn tai heo dưới đây, bạn sẽ có một món ăn giòn ngọt thanh mát mới toanh cực ngon cho mùa hè bớt nóng!

Mướp đắng có chữa được tiểu đường?

Mướp đắng có chữa được tiểu đường?  

Bác tôi năm nay 80 tuổi, bị mắc bệnh tiểu đường đã hơn 5 năm, vẫn uống thuốc đều đặn theo đơn nhưng đường huyết không ổn định.

Những thực phẩm 'đại kỵ' khi chế biến cùng tỏi

Những thực phẩm 'đại kỵ' khi chế biến cùng tỏi  

Tuy tỏi mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe, nhưng cần cẩn trọng khi kết hợp tỏi với các loại thực phẩm khác để tránh phản tác dụng, gây hại cho cơ thể.

Mâm cơm đẹp mắt ngon miệng ai nhìn cũng trầm trồ ao ước được ăn

Mâm cơm đẹp mắt ngon miệng ai nhìn cũng trầm trồ ao ước được ăn  

Mâm cơm đẹp đã giới thiệu đến bạn đọc rất nhiều rồi, nhưng đã đẹp mà lại còn đầy chất thơ và tốt cho sức khỏe như thế này thì thật sự xứng đáng là mâm cơm số 1 trong tháng!

Uống sinh tố ngày hè, nhớ kỹ 5 'bí mật' này để sức khỏe dẻo dai, đẩy lùi mọi bệnh tật

Uống sinh tố ngày hè, nhớ kỹ 5 'bí mật' này để sức khỏe dẻo dai, đẩy lùi mọi bệnh tật  

Ngày hè nóng nực, một ly sinh tố đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp bạn đẩy lùi mệt mỏi, căng thẳng. Tuy nhiên, bạn đã biết làm thế nào để tạo nên một ly sinh tố đầy đủ chất dinh dưỡng chưa?

Hạ nhiệt mùa hè với 2 món ngon - bổ - rẻ xuất sắc từ dưa gang

Hạ nhiệt mùa hè với 2 món ngon - bổ - rẻ xuất sắc từ dưa gang  

Vào những ngày nắng nóng nhất của mùa hè mà được thưởng thức những món ngon từ dưa gang mát lạnh từ trong ra ngoài thì thật tuyệt phải không bạn?

Sau khi ăn xoài và uống trà giải khát, người đàn ông nhập viện cấp cứu và câu trả lời của bác sĩ hé lộ nguyên nhân thật sự

Sau khi ăn xoài và uống trà giải khát, người đàn ông nhập viện cấp cứu và câu trả lời của bác sĩ hé lộ nguyên nhân thật sự  

Anh Lâm được đưa vào bệnh viện trong tình trạng huyết áp thấp, chân tay tê cứng, co giật, mắt nhắm nghiền.

Những mâm cơm 'chất lừ' của cô gái 9x đảm đang ai nhìn cũng phải thốt lên từ 'xuất sắc'

Những mâm cơm 'chất lừ' của cô gái 9x đảm đang ai nhìn cũng phải thốt lên từ 'xuất sắc'  

Chia sẻ hình ảnh mâm cơm của 2 vợ chồng nhưng cô gái này lại khiến chị em ai cũng phải phát sốt, xuýt xoa sao mà đảm đang thế!

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media) – Chi nhánh Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội.

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà The Light, KĐT Trung Văn, đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trụ sở: Số 1 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn