1047077

Món ngon mỗi ngày: Trứng kho nấm đậu giải ngán sau Tết

02/01/2019 09:57

Mùa đông chỉ cần bát cơm trắng nóng hổi, kèm vài miếng đậu và quả trứng, thêm chút nấm rồi rưới nước sốt lên ăn kèm thì khó ai có thể cưỡng nổi.

 

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1 bìa đậu phụ

- 10-14 quả trứng chim cút

- 3-4 cái nấm hương

- 2 cái nấm mộc nhĩ

- 1 thìa cafe tỏi bằm

- 1 thìa cafe gừng băm

- 1 thìa súp dầu hào

- 1 thìa súp nước tương

- 1 thìa cafe muối

- 1/3 thìa cafe đường trắng

- 1/2 thìa cafe rượu trắng

- Nước dùng gà

- 1-2 thìa bột năng

- Hành lá

 

Sơ chế nguyên liệu

- Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ.

- Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái miếng nhỏ.

- Trứng cút luộc chín. Sau đó cho đậu phụ chiên vàng, trứng cút chiên vàng.

 

Cách làm trứng kho nấm đậu giải ngán sau tết

- Bước 1: Cho dầu vào chảo thêm hành lá thái nhỏ, tỏi và gừng vào phi thơm sau đó cho nấm hương vào cùng với dầu hào. Tiếp theo thả mộc nhĩ vào đảo đều rồi thêm 1 chút nước lọc.

- Bước 2: Sau đó cho ớt thái nhỏ vào. Hòa bột năng với chút nước sau đó đổ vào nồi, khuấy đều cho sánh lại.

 

- Bước 3: Tiếp theo cho đậu phụ và trứng cút vào, đảo đều, rim cho phần nước xốt cạn bớt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Viettel khuyến mại đặc biệt: Khách hàng được Đọc báo, Xem video tẹt ga, MIỄN CƯỚC 3G/4G từ 12h-13h hàng ngày khi truy cập Netnews.vn. Chi tiết xem ngay TẠI ĐÂY để hưởng ưu đãi.

TIN KHÁC

Món ngon mỗi ngày: Lạ miệng với thịt heo hấp hành gừng nóng hổi ngày lạnh trời

Món ngon mỗi ngày: Lạ miệng với thịt heo hấp hành gừng nóng hổi ngày lạnh trời  

Từng miếng thịt heo hấp hành gừng trắng ngần, phần da ngoài giòn giòn và đặc biệt là hương bị thơm ngon vô cùng.

Món ngon mỗi ngày: Cách làm cá rô phi nướng sả ớt thơm lừng bằng lò nướng

Món ngon mỗi ngày: Cách làm cá rô phi nướng sả ớt thơm lừng bằng lò nướng  

Cá rô phi vốn đã ngọt nay còn được nướng cùng sả ớt thì thịt sẽ càng đậm đà, dậy mùi thơm.

Món ngon mỗi ngày: Cách làm gà rang muối ngon như hàng nịnh chồng

Món ngon mỗi ngày: Cách làm gà rang muối ngon như hàng nịnh chồng  

Gà rang muối với lớp vỏ giòn rụm, đậm đà, dậy mùi sả. Món này có thể ăn cơm hoặc dùng để nhậu đều phù hợp.

Món ngon mỗi ngày: Măng tươi xào thịt bò mềm ngon

Món ngon mỗi ngày: Măng tươi xào thịt bò mềm ngon  

Măng tươi là thực phẩm chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa, được xào cùng thịt bò lại càng bổ dưỡng.

Cách làm BÚN CHẢ HÀ NỘI ngon đúng điệu tại nhà

Cách làm BÚN CHẢ HÀ NỘI ngon đúng điệu tại nhà  

Bún chả là món ăn đặc trưng của người miền Bắc. Sở hữu hương vị thơm ngon đặc trưng, bún chả hiện không chỉ được người Việt Nam ưa thích mà còn chinh phục được rất nhiều vị khách ngoài nước.

Món ngon mỗi ngày: Canh ngao nấu me chua thanh mát

Món ngon mỗi ngày: Canh ngao nấu me chua thanh mát  

Ngao là một thực phẩm được sử dụng rộng rãi trong mâm cơm gia đình Việt. Bạn từng thưởng thức qua canh ngao rau đay, canh ngao mồng tơi... Bây giờ còn có thêm canh ngao nấu me để làm phong phú thêm thực đơn gia đình.

Món ngon mỗi ngày: Mẹ vào bếp nấu canh bí thịt gà ngọt mát đãi cả nhà

Món ngon mỗi ngày: Mẹ vào bếp nấu canh bí thịt gà ngọt mát đãi cả nhà  

Bí xanh nấu thịt gà không chỉ là một món canh ngon mà nó còn có tác dụng thanh mát cơ thể, mang tới cho các thành viên trong gia đình bạn cảm giác ngon miệng hơn.

Món ngon mỗi ngày: Cá ngừ kho dứa cho bữa tối thứ 6 ấm cúng

Món ngon mỗi ngày: Cá ngừ kho dứa cho bữa tối thứ 6 ấm cúng  

Tối thứ 6, bạn có thể đổi vị cho cả gia đình với món cá ngừ kho dứa thơm ngon, bổ dưỡng.

Món ngon mỗi ngày: Học cách làm vịt nướng thơm lừng kiểu Đức bằng lò vi sóng

Món ngon mỗi ngày: Học cách làm vịt nướng thơm lừng kiểu Đức bằng lò vi sóng  

Cả nhà quây quần cùng nhau thưởng thức món vịt nướng ấm nóng, thơm lừng trong không khí se se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn.

Món ngon mỗi ngày: Bò hầm bia mềm ngon bổ dưỡng

Món ngon mỗi ngày: Bò hầm bia mềm ngon bổ dưỡng  

Từng miếng thịt bò mềm ngọt, khoai tây bùi thơm quyện với nước sốt sánh mượt ăn cùng cơm nóng hay bánh mỳ thì còn gì tuyệt vời hơn.

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media) – Chi nhánh Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội.

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà The Light, KĐT Trung Văn, đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trụ sở: Số 1 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn