1047077

Món ngon mỗi ngày: Trứng kho nấm đậu giải ngán sau Tết

02/01/2019 09:57

Mùa đông chỉ cần bát cơm trắng nóng hổi, kèm vài miếng đậu và quả trứng, thêm chút nấm rồi rưới nước sốt lên ăn kèm thì khó ai có thể cưỡng nổi.

 

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1 bìa đậu phụ

- 10-14 quả trứng chim cút

- 3-4 cái nấm hương

- 2 cái nấm mộc nhĩ

- 1 thìa cafe tỏi bằm

- 1 thìa cafe gừng băm

- 1 thìa súp dầu hào

- 1 thìa súp nước tương

- 1 thìa cafe muối

- 1/3 thìa cafe đường trắng

- 1/2 thìa cafe rượu trắng

- Nước dùng gà

- 1-2 thìa bột năng

- Hành lá

 

Sơ chế nguyên liệu

- Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ.

- Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái miếng nhỏ.

- Trứng cút luộc chín. Sau đó cho đậu phụ chiên vàng, trứng cút chiên vàng.

 

Cách làm trứng kho nấm đậu giải ngán sau tết

- Bước 1: Cho dầu vào chảo thêm hành lá thái nhỏ, tỏi và gừng vào phi thơm sau đó cho nấm hương vào cùng với dầu hào. Tiếp theo thả mộc nhĩ vào đảo đều rồi thêm 1 chút nước lọc.

- Bước 2: Sau đó cho ớt thái nhỏ vào. Hòa bột năng với chút nước sau đó đổ vào nồi, khuấy đều cho sánh lại.

 

- Bước 3: Tiếp theo cho đậu phụ và trứng cút vào, đảo đều, rim cho phần nước xốt cạn bớt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Viettel khuyến mại đặc biệt: Khách hàng được Đọc báo, Xem video tẹt ga, MIỄN CƯỚC 3G/4G từ 12h-13h hàng ngày khi truy cập Netnews.vn. Chi tiết xem ngay TẠI ĐÂY để hưởng ưu đãi.

TIN KHÁC

Món ngon mỗi ngày: Thịt bò hầm củ cái trắng bổ dưỡng vào mùa lạnh

Món ngon mỗi ngày: Thịt bò hầm củ cái trắng bổ dưỡng vào mùa lạnh  

Món thịt bò hầm củ cải trắng không quá cầu kì hay mới lạ, nhưng đây lại là một món ăn rất được yêu thích vào những ngày thời tiết se lạnh.

Món ngon mỗi ngày: Sườn rim thêm nguyên liệu này ngon không tưởng

Món ngon mỗi ngày: Sườn rim thêm nguyên liệu này ngon không tưởng  

Sườn rim nước cốt dừa béo ngậy, thơm nức, hương vị đậm đà khiến ai ăn cũng tấm tắc khen ngon.

Món ngon mỗi ngày: Thịt xiên nướng bằng lò vi sóng đơn giản cho bữa tối

Món ngon mỗi ngày: Thịt xiên nướng bằng lò vi sóng đơn giản cho bữa tối  

Không cần quá cầu kì, chỉ với chiếc lò vi sóng sẵn có trong gian bếp, cộng với bàn tay khéo léo chị em đã có ngay món thịt xiên nướng hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức.

Món ngon mỗi ngày: Cách làm nem rán ngon đúng chuẩn cho mâm cỗ Rằm tháng Chạp

Món ngon mỗi ngày: Cách làm nem rán ngon đúng chuẩn cho mâm cỗ Rằm tháng Chạp  

Nem rán là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Rằm tháng Chạp. Cách chế biến một đĩa nem ngon không khó chỉ cần bạn giành chút thời gian vào bếp cùng với hướng dẫn dưới đây.

Món ngon mỗi ngày: Cách làm xôi gấc bằng nồi cơm điện cực ngon cho ngày Rằm tháng Chạp

Món ngon mỗi ngày: Cách làm xôi gấc bằng nồi cơm điện cực ngon cho ngày Rằm tháng Chạp  

Xôi gấc là món ăn thường không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Răm tháng Chạp. Tuy nhiên cách nấu xôi gấc truyền thống bằng chõ khá lích kích nên chị em ngại làm. Chính vì vậy hãy cùng theo dõi cách làm xôi gấc bằng nồi cơm điện dưới đây của chúng tôi hẳn sẽ khiến bạn thích mê.

Món ngon mỗi ngày: Canh sườn non bí đao thơm ngon, đẹp mắt cho ngày Rằm tháng Chạp

Món ngon mỗi ngày: Canh sườn non bí đao thơm ngon, đẹp mắt cho ngày Rằm tháng Chạp  

Mâm cỗ ngày Rằm tháng Chạp có thể tùy biến theo khẩu vị của gia đình, chủ yếu là tấm lòng tháng kinh dâng lên tổ tiên. Canh sườn non bí đam thơm ngon, đẹp mắt là một gợi ý không hề tồi.

Món ngon mỗi ngày: Lạ miệng với sườn non tẩm bột chiên giòn

Món ngon mỗi ngày: Lạ miệng với sườn non tẩm bột chiên giòn  

Món sườn non tẩm bột chiên giòn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn hào hứng và thích thú khi thưởng thức.

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media) – Chi nhánh Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội.

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà The Light, KĐT Trung Văn, đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trụ sở: Số 1 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn