1243951

Quả sung - loại quả 'thần thánh' của người Hy Lạp: 10 công dụng chữa bệnh bất ngờ

17/11/2019 16:56

Quả sung là một loại thức ăn dân dã với chúng ta nhưng ít ai biết rằng chúng rất giàu giá trị dinh dưỡng và có nhiều công dụng chữa bệnh bất ngờ.

Quả sung - loại quả 'thần thánh' của người Hy Lạp: 10 công dụng chữa bệnh bất ngờ

Có thể chúng ta không biết rằng quả sung là một trong những loại trái cây lâu đời nhất được con người sử dụng. Chúng thuộc họ Mulberry hoặc Moraceae. Tên khoa học là Ficus carica. Sung có thể phát triển ngay cả trong đất ít màu mỡ.

Quả sung được người Assyria sử dụng làm chất tạo ngọt vào năm 3000 trước Công nguyên và được biết đến là cây đầu tiên được con người trồng.

Aristotle đã mô tả việc trồng sung ở Hy Lạp trong các tác phẩm của mình. Quả sung cũng là một nguồn thực phẩm phổ biến cho người La Mã.

Những thông tin này đã cho thấy quả sung đã được con người sử dụng rất lâu với nhiều giá trị dinh dưỡng được tôn vinh.

Trên thế giới có rất nhiều loại sung khác nhau, mỗi loại có một hương vị và độ ngọt đặc trưng. Sung Black Mission có màu đen tím bên ngoài, bên trong màu hồng, chúng vô cùng ngọt và còn có mật chảy ra.

Loại này có thể sử dụng như một loại trái cây tráng miệng hoặc làm mứt. Sung Kadotas có màu xanh bên ngoài, màu tím bên trong, chúng ít ngọt và phù hợp với việc ăn sống hoặc muối chua. Loại này là phổ biến ở Việt Nam hơn cả. Ngoài ra còn có các loại sung khác như giống Calimyrna, Adriatic, sung Thổ Nhĩ Kỳ…

Quả sung - loại quả 'thần thánh' của người Hy Lạp: 10 công dụng chữa bệnh bất ngờ

Giá trị dinh dưỡng của chúng như thế nào?

Quả sung rất giàu chất xơ và nhiều khoáng chất thiết yếu như magiê, mangan, canxi, đồng, kali, vitamin K và B6. Đặc biệt sung rất giàu chất chống oxy hóa và quả sung khô có giá trị dinh dưỡng cao hơn quả sung tươi. Trong y học cổ truyền người ta cũng sử dụng sung sấy khô hoặc nghiền nhuyễn để trị bệnh.

Quả sung có lợi ích sức khỏe gì?

1. Tăng cường sức khỏe tiêu hóa

Quả sung giàu chất xơ, giúp hỗ trợ nhu động ruột khỏe mạnh, làm giảm táo bón và cũng điều trị tiêu chảy, làm dịu toàn bộ hệ thống tiêu hóa.

2. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Triglyceride là các hạt chất béo trong máu là nguyên nhân hàng đầu của bệnh tim. Quả sung làm giảm mức chất béo trung tính trong máu của bạn và vì vậy góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong quả sung cũng có khả năng loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể. Chúng cũng chứa phenol, axit béo omega-3 và omega-6 làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Quả sung - loại quả 'thần thánh' của người Hy Lạp: 10 công dụng chữa bệnh bất ngờ

3. Hạ cholesterol

Quả sung có chứa pectin, một chất xơ hòa tan có khả năng làm giảm mức cholesterol dư thừa trong hệ thống tiêu hóa và mang chúng đến ruột để loại đào thải.

Do trong thành phần của quả sung giàu vitamin B6, béo omega-3 và omega-6, phytosterol nên chúng có khả năng sản xuất serotonin làm giảm cholesterol và giảm quá rình tổng hợp cholesterol tự nhiên trong cơ thể.

4. Chữa thiếu máu

Quả sung khô có chứa sắt, là thành phần chính của hemoglobin. Ăn quả sung khô có thể cải thiện nồng độ hemoglobin trong máu.

Trẻ em đang giai đoạn phát triển mạnh, thanh thiếu niên, phụ nữ hành kinh và man thai nên theo dõi mức độ sắt để tránh các biến chứng. Ngoài ra, nếu bạn từng trải qua phẫu thuật nên thêm quả sung vào chế độ ăn để tăng mức độ sắt trong cơ thể.

5. Ngăn ngừa ung thư vú

Người ta đã nghiên cứu ra rằng những phụ nữ ăn nhiều chất xơ ở tuổi vị thành niên và tuổi trưởng thành có ít nguy cơ rơi vào tình trạng ung thư vú. Quả sung chứa một hàm lượng chất xơ rất dồi dào. Chiết xuất từ quả sung khô được biết là có chứa các yếu tố giúp ngăn ngừa ung thư vú sau mãn kinh.

6. Tăng cường xương

Quả sung chứa canxi, kali và magiê, tất cả đều hỗ trợ sức khỏe cho xương. Chúng có khả năng cải thiện mật độ xương và giảm sự phân hủy xương khi bạn bắt đầu già đi.

Kali có trong quả sung còn giúp chống lại sự mất canxi trong nước tiểu do chế độ ăn nhiều muối.

7. Ngăn ngừa tăng huyết áp

Khi bạn tiêu thụ ít kali và nhiều natri hơn, nó sẽ làm mất cân bằng natri-kali trong cơ thể, mở đường cho bệnh tăng huyết áp. Quả sung giúp khôi phục sự cân bằng này vì chúng rất giàu kali.

8. Tăng khả năng tình dục

Quả sung được coi là một loại quả bổ sung cho khả năng tình dục tuyệt vời. Canxi, sắt, kali, kẽm và magiê là những khoáng chất cần thiết để sản xuất hormone giới tính androgen và estrogen.

Quả sung giúp điều hòa các rối loạn chức năng tình dục khác nhau như vô sinh, rối loạn cương dương và đói tình dục.

Tuy không có nhiều bằng chứng khoa học nhưng trong một số nền văn hóa, quả sung được coi là biểu tượng của khả năng sinh sản.

9. Điều trị hen suyễn

Một phương pháp hiệu quả để đối phó với bệnh hen phế quản là dùng hỗn hợp hạt cây cỏ ba lá, mật ong và quả sung.

Quả sung giữ ẩm màng nhầy và dẫn lưu đờm, do đó làm giảm các triệu chứng hen suyễn. Chúng cũng chứa các hợp chất phytochemical chống lại các gốc tự do, điều này gây ra hen suyễn.

10. Giảm đau họng

Quả sung giàu chất nhầy giúp chữa lành và bảo vệ chống lại đau họng. Một ít nước ép sung có thể làm dịu cổ họng, giảm viêm thanh quản.

Ngoài ra, dùng quả sung là cũng một phương pháp tự nhiên để điều trị viêm amidan. Chúng giúp giảm sưng và kích ứng gây ra do tình trạng này.

Theo stylecraze

TIN KHÁC

Tuyệt chiêu phân biệt thực phẩm có hàn the dành cho các bà nội trợ

Tuyệt chiêu phân biệt thực phẩm có hàn the dành cho các bà nội trợ  

Tết này, cục ATTP, bộ Y tế đã đưa ra văn bản tuyệt đối không sử dụng hàn the trong chế biến thực phẩm, nhưng bà nội trợ nên tự mình trang bị cách phát hiện cho an toàn.

Bất ngờ với tác dụng của củ gừng mà không phải ai cũng biết

Bất ngờ với tác dụng của củ gừng mà không phải ai cũng biết  

Gừng là một vị thuốc quen thuộc trong Đông y, với vị cay, tính ấm gừng có rất nhiều tác dụng mà không phải ai cũng biết.

Chống ngán cho bữa tối với món đậu phụ hấp không dầu mỡ cực ngon cơm

Chống ngán cho bữa tối với món đậu phụ hấp không dầu mỡ cực ngon cơm  

Một đĩa đậu phụ hấp thịt băm dưa cải tuy là một món ăn với những nguyên liệu giản dị nhưng lại làm cho bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng hơn rất nhiều.

Tỏi - Dược liệu quý từ thiên nhiên

Tỏi - Dược liệu quý từ thiên nhiên  

Từ xa xưa con người đã biết sử dụng tỏi để làm gia vị, thực phẩm hỗ trợ sức khỏe cũng như phòng trị bệnh.

3 điều cấm kị khi uống sữa kẻo lợi chẳng thấy lợi mà còn mang họa vào thân

3 điều cấm kị khi uống sữa kẻo lợi chẳng thấy lợi mà còn mang họa vào thân  

Sữa là một thức uống tương đối phổ biến trong cuộc sống và giúp bổ sung canxi, protein, vitamin và nhiều chất dinh dưỡng khác. Dù vậy, vẫn có những điều cấm kị khi uống sữa mà bạn không nên mắc phải.

Giảm cân nhưng vẫn uống trà sữa, bạn nên tập luyện thế nào?

Giảm cân nhưng vẫn uống trà sữa, bạn nên tập luyện thế nào?  

Giảm cân là cuộc chiến lâu dài. Mặc dù vậy, khi phải kiêng quá nhiều món ăn, đồ uống mà bạn thích sẽ rất nhàm chán.

Cách phối hợp thực phẩm trong bữa ăn có lợi cho sức khoẻ

Cách phối hợp thực phẩm trong bữa ăn có lợi cho sức khoẻ  

Mỗi thực phẩm đều cung cấp một số chất dinh dưỡng nhất định nhưng ở tỷ lệ khác nhau.

Thực phẩm chứa chất xơ giảm nguy cơ mắc ung thư phổi

Thực phẩm chứa chất xơ giảm nguy cơ mắc ung thư phổi  

TS Phạm Quang Trung - Khoa Xạ trị và xạ phẫu, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 cho biết, một nghiên cứu được thực hiện với hơn một triệu người chỉ ra rằng, sữa chua và các thực phẩm chứa chất xơ làm giảm nguy cơ mắc ung thư phổi, ngay cả khi bạn là người hút thuốc bằng cách thúc đẩy hệ vi sinh vật đường ruột khoẻ mạnh.

Đậu phụ, rau răm có thực sự là khắc tinh của đấng mày râu, dẫn đến yếu sinh lý?

Đậu phụ, rau răm có thực sự là khắc tinh của đấng mày râu, dẫn đến yếu sinh lý?  

Đậu phụ và rau răm được truyền nhau là khắc tinh của nam giới. Đàn ông thường xuyên ăn đậu phụ, rau răm được cho là sẽ giảm nhu cầu sinh lý. Thậm chí, có tin đồn bà bầu ăn nhiều đậu phụ và rau răm sẽ sinh ra đứa trẻ 'ái nam, ái nữ'. Thực hư thế nào?

Cách trị bệnh từ mướp

Cách trị bệnh từ mướp  

Theo Đông y, mướp vị ngọt, tính bình, không độc có thể dùng để trị rất nhiều bệnh như: viêm xoang, viêm họng, đại tiện ra máu, đau nhức thần kinh...

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media) – Chi nhánh Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội.

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà The Light, KĐT Trung Văn, đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trụ sở: Số 1 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn