874839

Từ khi biết món chè này, tuần nào nhà tôi cũng phải nấu 1 lần là ít!

20/04/2018 08:47

Món chè đẹp mắt lại thanh nhiệt cơ thể khiến tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích.

Nguyên liệu

200g nha đam

1 quả táo

½ củ dền

400g bột năng

30g cùi dừa

165ml nước cốt dừa

30g sữa đặc

Lá dứa

Đường

Muối

Cách làm

Nha đam rửa sạch, gọt bỏ hết lớp vỏ xanh, thái hạt lựu.
Ngâm nha đam với nước muối có vắt thêm nước cốt 1 quả chanh trong khoảng 30 phút.

Nha đam sau khi ngâm thì đổ ra rửa sạch với nước, bóp với muối cho hết nhớt.

Đun nước đường sôi rồi đổ nha đam vào đun trong khoảng 3 phút. Vớt nha đam ra bát nước đá để nha đam được giòn.

Nhào 200g bột năng với nước đun sôi thành khối bột dẻo mịn. 200g bột năng còn lại nhồi với nước cốt lá dứa đun sôi thành khối bột màu xanh dẻo mịn.

Khối bột màu xanh cán mỏng, cắt thành từng sợi dài nhỏ.

Cùi dừa cắt nhỏ dùng làm nhân trân châu trắng.

Cho nước vào nồi đun sôi, cho lần lượt trân châu sợi lá dứa và trân châu trắng vào luộc. Khi trân châu nổi lên trên mặt nước là trân châu đã chín. Bạn vớt trân châu ra bát nước lọc để không bị dính.

Táo gọt vỏ cắt miếng nhỏ. Củ dền gọt vỏ, thái miếng nhỏ cho vào máy xay xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.

Đổ nước củ dền vào nồi đun sôi, cho táo vào đun sôi thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Vớt táo ra rổ, rắc bột năng vào rồi trộn đều để bột năng bám đều xung quanh những miếng táo.

Đun nước sôi, cho táo vào đun khi táo nổi lên mặt nước và bột năng chuyển trong là được.

Cho nước cốt dừa, sữa đặc và 200ml nước vào nồi đun sôi. Hoà tan chút bột năng với nước rồi đổ vào nồi nước cốt dừa khuấy đều đến khi nước cốt dừa sánh lại.

Múc trân châu trắng, trân châu lá dứa, hạt lựu, nha đam vào bát, thêm nước cốt dừa, đá bào vào trộn đều và thưởng thức.

Chè nha đam hạt lựu vừa ngon vừa bổ chính là món chè tuyệt vời đối với bất cứ ai trong mùa hè nắng nóng. Nha đam giòn giòn, thanh mát kết hợp với trân châu, hạt lựu dai dai và nước cốt dừa béo ngậy thật tuyệt vời và hấp dẫn phải không?

Chúc bạn ngon miệng!

Có thể bạn quan tâm: Xe chè Tàu lâu đời nhất ở Sài Gòn

TIN KHÁC

Bỏ bí kíp cũ đi, đây mới chính là cách bạn nên rán trứng ốp la đơn giản và ngon nhất

Bỏ bí kíp cũ đi, đây mới chính là cách bạn nên rán trứng ốp la đơn giản và ngon nhất  

Bạn sẽ ngã ngửa khi hay biết, món đơn giản như trứng ốp la mà chúng ta vẫn làm là 'sai bét'!

Bổ sung dinh dưỡng hoàn hảo cho bé với món kem mát lạnh cực ngon mẹ tự tay làm!

Bổ sung dinh dưỡng hoàn hảo cho bé với món kem mát lạnh cực ngon mẹ tự tay làm!  

Đừng mua kem bên ngoài cho bé nữa mẹ nhé, với cách làm kem bơ này mẹ có thể tự làm kem vừa ngon vừa chất cho bé ăn mỗi ngày đấy!

Tôi làm món cuốn mát giòn này 1 lần mà chồng con yêu cầu làm lại suốt, các mẹ hãy thử ngay!

Tôi làm món cuốn mát giòn này 1 lần mà chồng con yêu cầu làm lại suốt, các mẹ hãy thử ngay!  

Với cách làm cải thảo cuộn tai heo dưới đây, bạn sẽ có một món ăn giòn ngọt thanh mát mới toanh cực ngon cho mùa hè bớt nóng!

Mướp đắng có chữa được tiểu đường?

Mướp đắng có chữa được tiểu đường?  

Bác tôi năm nay 80 tuổi, bị mắc bệnh tiểu đường đã hơn 5 năm, vẫn uống thuốc đều đặn theo đơn nhưng đường huyết không ổn định.

Những thực phẩm 'đại kỵ' khi chế biến cùng tỏi

Những thực phẩm 'đại kỵ' khi chế biến cùng tỏi  

Tuy tỏi mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe, nhưng cần cẩn trọng khi kết hợp tỏi với các loại thực phẩm khác để tránh phản tác dụng, gây hại cho cơ thể.

Mâm cơm đẹp mắt ngon miệng ai nhìn cũng trầm trồ ao ước được ăn

Mâm cơm đẹp mắt ngon miệng ai nhìn cũng trầm trồ ao ước được ăn  

Mâm cơm đẹp đã giới thiệu đến bạn đọc rất nhiều rồi, nhưng đã đẹp mà lại còn đầy chất thơ và tốt cho sức khỏe như thế này thì thật sự xứng đáng là mâm cơm số 1 trong tháng!

Uống sinh tố ngày hè, nhớ kỹ 5 'bí mật' này để sức khỏe dẻo dai, đẩy lùi mọi bệnh tật

Uống sinh tố ngày hè, nhớ kỹ 5 'bí mật' này để sức khỏe dẻo dai, đẩy lùi mọi bệnh tật  

Ngày hè nóng nực, một ly sinh tố đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp bạn đẩy lùi mệt mỏi, căng thẳng. Tuy nhiên, bạn đã biết làm thế nào để tạo nên một ly sinh tố đầy đủ chất dinh dưỡng chưa?

Hạ nhiệt mùa hè với 2 món ngon - bổ - rẻ xuất sắc từ dưa gang

Hạ nhiệt mùa hè với 2 món ngon - bổ - rẻ xuất sắc từ dưa gang  

Vào những ngày nắng nóng nhất của mùa hè mà được thưởng thức những món ngon từ dưa gang mát lạnh từ trong ra ngoài thì thật tuyệt phải không bạn?

Sau khi ăn xoài và uống trà giải khát, người đàn ông nhập viện cấp cứu và câu trả lời của bác sĩ hé lộ nguyên nhân thật sự

Sau khi ăn xoài và uống trà giải khát, người đàn ông nhập viện cấp cứu và câu trả lời của bác sĩ hé lộ nguyên nhân thật sự  

Anh Lâm được đưa vào bệnh viện trong tình trạng huyết áp thấp, chân tay tê cứng, co giật, mắt nhắm nghiền.

Những mâm cơm 'chất lừ' của cô gái 9x đảm đang ai nhìn cũng phải thốt lên từ 'xuất sắc'

Những mâm cơm 'chất lừ' của cô gái 9x đảm đang ai nhìn cũng phải thốt lên từ 'xuất sắc'  

Chia sẻ hình ảnh mâm cơm của 2 vợ chồng nhưng cô gái này lại khiến chị em ai cũng phải phát sốt, xuýt xoa sao mà đảm đang thế!

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media) – Chi nhánh Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội.

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà The Light, KĐT Trung Văn, đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trụ sở: Số 1 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn